Знакомьтесь: это пфанкухен.

Pfannkuchen (Pfanne — сковорода, Kuchen — пирог) есть эдакие традиционные немецкие блинчики, в которые кладут всякую вкуснячую начинку: как сладкую, так и не очень.

При этом видов начинок реально десятки! Начиная от разных видов сыров, мяса, овощей, заканчивая фруктами, джемами и нутеллой.

При этом есть заведения, которые специализируются исключительно на пфанкухенах. В одно из таких мы и зашли в Хамельне.

Цена вопроса: от 6€ до 16€ за один здоровый пфанкухен. Я выбрал самый дорогой: в нём было очень много говядины и немного овощей. Еле доел! Очень вкусно и нажористо.

Само заведение, как видите, тоже очень милое: прямо в бывшем жилом доме. В серванте стоят семейные фото хозяйки ресторанчика, которому без преувеличения 40 лет в обед.

На всякий случай положу координаты заведения, вдруг кто из читателей сподобится зайти: Hummenstraße 12, 31785 Hameln, Германия.
#погерманиибюджетно

Вот эти два славных молодца, с которыми я покатался пару дней на машине по Германии, поел сосисок да испил местного пива.

Парни – наши. Так сказать, отечественного производства.

В белой футболке – Сергей. Не только достаточно активно участвующий в комментариях в этом блоге, но и ведущий свой собственный блог с обзорами на сотни совершенно разных сортов пива под названием «Тысяча и одна кружка».

А в чёрной – Алексей родом из Беларуси. Ведущий свой канал о жизни в Германии – «Немецкий гастарбайтер». Почитайте. У него там с юморком описываются в том числе всякие детали корпоративной немецкой культуры.

Оба живут в Германии со своими семьями уже много лет, получили гражданство, выучили язык и плотно влились в немецкое общество. И обратно, ни в Россию, ни в Беларусь их почему-то не тянет.

С чем бы это могло быть связано?:)
#погерманиибюджетно

1932₽.

Можно ли вообще хоть что-то купить на эти деньги в одном из самых богатых государств на планете?

Как оказалось, затариться можно неплохо!

Багет 350 гр (пр-во Люксембург) = 136₽

Курица 1.219 кг (пр-во Бельгия) = 470₽

Пиво фруктовое крепкое 0.5л (пр-во Бельгия) = 115₽

Фасоль в том. соусе 800 гр (пр-во Бельгия) = 96₽

Сахар 1 кг (пр-во Бельгия) = 70₽

Вино Жан-Поль-Шене 0.75л (пр-во Франция) = 351₽

Сыр камамбер 240 гр (пр-во Франция) = 140₽

Сыр рокфор 100 гр (пр-во Франция) = 145₽

Сёмга малосольная 200 гр (пр-во Норвегия) = 409₽.

На всякий случай добавлю, что школьный учитель здесь в Люксембурге получает после вычета налогов на руки:

в начале карьеры – около 430 000₽
в середине карьеры – около 530 000₽
в конце карьеры – около 700 000₽.

Это в месяц. Не в год.
#полюксембургубюджетно

Докладываю обстановку!

Догуляли с Катей по лавовым полям до самой южной точки острова Ла-Пальма. Здесь помимо маяка было зафиксировано промышленное производство морской соли.

Вообще это традиционное местное ремесло, так сказать. Конкретно эти соляные поля были построены ещё в 1967 году семьёй Эрнандес. И на текущий момент это одна из немногих действующих солеварен на Канарах.

Вкратце процесс следующий.

Вода из Атлантики поступает в систему бассейнов. Затем под воздействием солнца и ветра вода испаряется и соль начинает выкристаллизовываться. Затем в период с мая по октябрь соль собирают и упаковывают.

У нас в доме, кстати, на кухне лежит соль именно с этого производства и мы её используем при готовке.

Любопытная расцветка соляных полей связана с тем, что на них обитает Dunaliella salina. Это микроводоросли, которые живут в воде с очень высокой концентрацией соли, вырабатывая бета-каротин (тот же пигмент, что делает морковь оранжевой)

Этот пигмент защищает её от: сильного солнца и солевого стресса. Чем выше солёность и ярче солнце — тем насыщеннее розовый цвет. Является признаком здоровой экосистемы соляных полей.

Там же мы обнаружили небольшую кафешечку, где заказали себе графин Сангрии (9€ за литр), чтобы посмаковать его с видом на океан.

Сангрия – это вообще «религия» Испании, так сказать. Берут обычно красное вино, немного разбавляют минеральной водой и сахарным сиропом, а затем подают в кувшинах со льдом и мелко нарезанными цитрусовыми внутри.

Название происходит от испанского «sangre» – «кровь». Из-за насыщенного красного цвета. Пьют в основном в жаркую погоду где-нибудь в прибрежных кафешечках.

Сейчас, правда, жары тут нет: и днём, и ночью в районе +18 градусов. Но Сангрия всё равно хорошо заходит под океан:)

На обратном пути повстречалась нам растущая папайя, а также небольшое кладбище автомобилей.

День прошёл хорошо.
#поиспаниибюджетно

Тем временем на Тенерифе ничего не происходит. Ну, точнее как…

Растут кактусы, сдаются шезлонги по 8€/день, чуток волнуется океан и вылавливаются оттуда огромные осьминоги, которые затем продаются в супермаркетах по 16€ за 1 кг.

Вот такого 6 кг красавца с последнего снимка за 100€ на компанию бы взять да приготовить на гриле… ммм!
#поиспаниибюджетно

Бросили пока кости в деревеньке Пунта-дель-Идальго на северо-востоке Тенерифе. Катя в восторге от ландшафтов, я в целом спокойно, ибо именно в этой точке острова не бывал, но в целом представлял куда едем.

Радует яркое солнце и тепло: мне этого уже достаточно. Ну, и вкусная еда в супермаркетах. Много ли нужно для счастья человеку, объехавшему треть планеты?

(Не спрашивайте почему 83 страны из 195 я посчитал как 1/3, не знаю. Просто по ощущениям так)

Прошли сегодня свои честные 14 тысяч шагов в основном по берегу океана. Обсудили где в Европе будем жить в палатке, когда Россия окончательно отключит себя от внешнего Интернета, приготовили на ужин индейку.

План «минимум» на субботу выполнен:)
#поиспаниибюджетно

Докладываю обстановку.

Впервые с прошлой осени мы с Катей разъехались: она осталась на Ибице, а я за 13€ улетел сегодня в Барселону.

Полёт был на Airbus 321 и длился около 40 минут. Заполненность борта – около 60%. В Барселоне сегодня же мной был приобретён самый дешёвый хамон в жизни: 2.5€ за 200 гр (12.5€/кг) в сети супермаркетов PrimaPrix. Вполне приличный на вкус!

Остановился в хостеле той же сети, где мы тут жили в январе: Onefam. По вечерам тут организуются на кухне интересные игрища на желания: кто-то должен снять элемент одежды, кто-то выпить вискарик с чужого пупка, ну, в общем вы поняли. Я скромно ужинаю в сторонке😏

Завтра с утра мне в полицейский участок за докУментом.
#поиспаниибюджетно

Посмотрите на эти 2 снимка.

Первый – шавуха на тарелке за 8€, которую мы купили и съели недавно в Пальма-де-Майорка.

Второй – она же, но пропущенная через ИИ.

Задал себе вопрос: насколько этично приукрашивать действительность?

И решил: подобным заниматься в блоге не буду. В этом мире обмана и приукрашивания и так хватает.
#поиспаниибюджетно

Сколько стоят в Испании продукты первой необходимости?

Сходил только что в супермаркет тут на Майорке.

1. Помидоры = 135₽/кг
2. Картошка = 90₽/кг
3. Кофе молотый 500 гр = 370₽
4. Курица целая 1 кг = 315₽
5. Батон (багет) 250 гр = 45₽
6. Фарш свиной охл. 1 кг = 360₽.
7. Яйца 24 шт = 517₽ (210₽ за дес)
8. Масло подсолнечное 1л = 155₽
9. Огурцы 1 кг = 180₽.
10. Яблоки 1 кг = 122₽.

Для справки: МРОТ в Испании – около 100 000₽ на руки.
#поиспаниибюджетно

Сегодня пришлось иметь дело с местной тварью!

Я уже писал о паре местных гастрономических специалитетах: гаспачо и гуакамоле. Сегодня несколько слов об осьминогах, которые глубоко освоены испанской кулинарией.

Их тут варят, жарят, готовят на гриле, едят с отварным картофелем и в салатах, просто подают кусочками в качестве закуски к какому-нибудь алкогольному пойлу.

Конкретно этот экземпляр приобретен в местном супермаркете: 250 граммов за 9€. Не даром, да.

Сей осьминог под названием “Octopus vulgaris”уже отварен: его можно разогреть на сковородке или в микроволновке. В 100 граммах этой твари – 82 кКал и 19% белка.

В целом вкусно, но как будто бы дороговато. Надо найти по акции как-нибудь.
#поиспаниибюджетно

Докладываю обстановку.

1) сегодня наша 4-ая ночь из 7 на Менорке. В целом неделя на этот остров – ок. Хотя можно было бы и две.

2) отмечаем сейчас с Катей начало её отпуска (последний кадр), тарелочка – это бесплатный традиционный тапас (закуска), о котором я уже писал.

3) наверное, у меня самая лучшая работа в мире: писать о происходящем. Но есть нюансы: для даже хотя бы просто самоокупаемости такого мероприятия нужно потратить не один год и полностью посвятить ему свою жизнь 24/7, взяв все финансовые риски на себя.
#поиспаниибюджетно

Доброе субботнее!

После Черногории подсели на свежие мидии🤷 Кило в Испании в супермаркете стоит 3.5€. Варим, добавляем сливочное масло, чеснок и специи.

Вкуснятина!
Делитесь своим завтраком/обедом/ужином тоже:)
#поиспаниибюджетно

Что делает любое путешествие ещё ярче и интереснее? Конечно же местная кухня и заведения, популярные у местных. Как не прогадать с выбором? Обратиться к правильному каналу!

Канал ABSOLUTIQUE как раз такой! Здесь собраны обзоры на отели и рестораны Москвы, Питера, Дубая, Парижа, Тбилиси и других городов мира. Автор канала — Женя — делится сочными кадрами из путешествий, честными обзорами на рестораны, тематическими подборками и планами на выходные в столице.

Для себя присмотрел отель в Тбилиси, который стал самым ярким открытием 2025-го года;

Сочный и мощный мясной ресторан в Питере;

Завтраки в отеле в Дубае для любителей восточной роскоши;

Кафе с рогаликом а-ля рус, который я рекомендую всем своим друзьям, приезжающим в Москву.

Лучшие рекомендации на одном канале! Подписывайтесь😉

Прогуляемся, дамы и господа, ещё немного по улочках испанской Саламанки!

Не преминём заглянуть и в Макдональдс (очень редко бываем, но иногда неплохой вариант быстро перекусить). То, что на подносе, стоит 11€ и 71 цент.

В местных макдаках есть шикарная опция: бесплатно заменить в комбо не очень полезную колу на очень вкусное гаспачо, о котором я вам не так давно рассказывал.

#поиспаниибюджетно

Констандринк по-испански🇪🇸

В питейных заведениях Испании (не во всех, но очень часто) есть приятная фишечка – бесплатные тапас.

Вместе с заказанным напитком тебе приносят что-то пожевать. К пиву обычно идут чипсы/орехи, а к вину – оливки. К крепкому алкоголю могут подать маленькие горячие бутербродики с чем-нибудь мясным/овощным.

Если ты уже сожрал свой тапас, но ещё не допил, то в целом нет ничего криминального в том, чтобы попросить ещё тапас.

К каждому следующему напитку точно так же приносят по одному тапасу и иногда через 2-3 бокала уже даже приходится просить, чтобы не приносили, потому что ты уже наелся вдоволь:)

Если в заведении есть бесплатные тапас, то их приносят к напиткам любой ценовой категории. Т.е. к порции виски за 1.5€ тоже дадут закусить.

В этом Констандринке у нас 1 бокал вина + 2 бокала местного вкусного пива по 0.33л = 7.9€. Ну, и тапасы бесплатно (вторые чипсы к первым нам ещё донесли потом).

Понятное дело, что по факту стоимость закуси уже заложена в стоимость напитка, но согласитесь, что такая «закладка» как-то располагает. Особенно, если сами напитки-то и не сильно дорогие.

Иногда тапас наложены прямо на барной стойке и сидящие за ней могут находиться на самообслуживании, так сказать, и накладывать себе тапас самостоятельно.

Бросайте и вы свои пятнично-субботние дринки в комментарии!
#поиспаниибюджетно

На что живут граждане в деревне Ла-Альберка с популяцией в 1000 человек?

Понятное дело, что не все из них находятся в трудовом возрасте: кто-то младше 18, а кто-то уже на пенсии, но работёнки тут хватает на всех!

Быстро упомянем туристический сектор с посуточной арендой, кафе и ресторанчиками, а также сувенирными лавками с 3 супермаркетами и перейдём к другим объектам, которые я тут зафиксировал.

Люди вкалывают в:

1) как минимум трёх мелких салонах красоты (фото 1);

2) физитерапевтическом кабинете (фото 2);

3) страховом офисе (фото 3);

4) в кабинете логопеда (фото 4);

5) доме престарелых (фото 5);

6) на достаточно крупных производствах хамона, которых тут 2-3 штуки (фото 6);

7) в начальной и средней школе (фото 7);

8) в отделениях 3(!) банков (фото 8);

9) в поликлинике (фото 9).

На последнем снимке порадовал дефибрилятор на центральной площади, чтобы оперативно кого-то реанимировать.

Помимо этого, что не влезло в 10 снимков и что положу в комментарии, местные работают тут в: туристическом бюро, муниципальной библиотеке, полицейском участке, аптеке, музее, автосервисе, детском саду, пекарне.

Некоторые еще задействованы в сельском хозяйстве.

При этом МРОТ в Испании после вычета налогов составляет: около 1000-1100€ на руки. Учителя и врачи получают по 1.5-2 мрота на руки.

Вот такие вот реалии действительно тут. Захочешь – работёнку себе найдёшь. А ещё тут совсем нет мигрантов: они предпочитают тусоваться в населённых пунктах покрупнее.
#поиспаниибюджетно