Ура! Ура! Ура! В отеле Baltschug Kempinski Moscow снова открыли летнюю террасу «Кранцлера», а вместе с ней и сезонные новинки в меню появились + спецпредложения. Овца Борис стрелой метнулся продегустировать, заодно на солнышке погреться с видом на Кремль.

Первое, что вдохновило Овцу Бориса – щедрое летнее предложение. Бокал Апероль Шприц + ассорти мини-брускетт (1550 руб.). То, что надо, пока изучаешь меню высчитывая калории.
И это лучшая альтернатива комплиментарной корзинке хлеба с маслом.

После недолгих раздумий, на закуску взяли – Татаки из тунца с соусом понзу (1150 руб.) – нежнятина, как она есть.

Потом, Салат с креветками и манго под соусом маракуйя-чили (1850 руб.) Креветки большие, листья свежие, соус с идеальной остринкой. С Цитрусовым лимонадом (1350 руб.) вообще бомба!💥💥💥

На горячее – Морской волк (это рыба такая) с пюре из печеной моркови со шпинатом и лимонным облаком (2100 руб.) Классное летнее блюдо - лёгкое, ЗОЖное, еще и яркое. А в дуэте с Ананасово-имбирным лимонадом (1350 руб.) – просто сказка.

И тут, казалось, бы всё! Но нееет, голодные, после спорт-зала, глаза Овцы Бориса не смогли успокоиться, заказали Пасту «Арабьята» (1350 руб.) ЗАЧЕМ?, которая уже не лезла, но попробовать то хочется🤣 В общем, с пастой всё норм, базилик-чеснок-томаты, все как надо, и можно даже сказать, она почти диетическая, так что совесть спокойна! Ну, вы понимаете… 😂😂😂

На десерт сил не хватило, и это честно, придём пробовать новинки отдельно, поголодав накануне денёк-другой.

Это было вкусно, красиво и по-летнему! ❤️

#baltschug

Сегодня мы с Овцой Борисом обедали в Кафе Империал в Марриотт Империал Плаза, где запустили новое летнее меню.

Мы думали, там 3-5 позиций – суп/салат/десерт, а по факту большое полноценное самостоятельное меню, когда есть всё и даже больше.

После тренировки, как известно после отпуска на жёсткой диете сидим, ооочень были голодные.

Увидев Окрошку с телятиной су-вид на квасе (1300 руб.), учитывая 30-ти градусную жару, заказали, не раздумывая! На вид как будто не очень, а вот на пробу – очень даже! Волшебный hand made by Marriott Imperial Plaza квас задает тон всему блюду. Он насыщенный, с остринкой, и в нем много-много вкуса!

Ну, а далее по классике. Хотелось ВСЁ, остановились ещё на трёх позициях.

Брускетта со спаржей, клубникой и козьим сыром (1600 руб.) – легко, вкусно, полезно, а еще и красиво. Целое лето на одном ломтике хлеба.

Всем известный Летний салат с арбузом (1800 руб.), тут подаётся в авторской версии. Фета в легкой панировке, к мяте добавлены листья салата + авокадо, апельсин, креветки и лепестки миндаля. Нам с Овцой Борисом понравилось – много противоположных текстур и вкусов, необычно и ярко. Правда креветки пересушили, но это дело поправимое…

После всего этого обжорства, мы с Овцой Борисом осознали, что Таджин с курицей и артишоками (1500 руб.) – был большой ошибкой. Но, не заказать его мы не могли. Бренд-шеф Абдессаттар Зитуни из Туниса, а значит исполнение должно быть идеальным. И, не ошиблись. Взрыв вкуса! 💥💥💥 Вот прям тот самый восточный колорит, как он должен быть! Правда в такую жару, оно не очень заходит, слишком яркое и горячее что ли… А вот в дождик, будет самое то!

Да, кстати, в качестве напитка мы выбрали Огуречный мохито (600 руб.). Попросили поменьше сиропа добавлять, и напиток получился безупречно летним. Вот прям 5 баллов! Свежий и искрящийся. 🌿🌴🌱

Мы с Овцой Борисом после такого обеда пребывали в лёгоньком недоумении. Вроде на диете, а так обожраться! 😂

Ну, это и правда было вкусно. ❤️

#marriottimperial

В ресторане YURA в StandArt Hotel Moscow начался тот самый короткий гастрономический период, когда люди внезапно начинают обсуждать сморчки с серьёзностью винных инвесторов. Шеф Ирина Цынтарюк собрала целое сезонное меню вокруг главного майского гриба: от папарделле со спаржей за 1700 руб. до гребешков со сморчками и пюре из сельдерея за 2700 руб.

Особенно хорошо звучит пастуший пирог с томлёной уткой и сморчками за 1700 руб. и стейк бавет с диким чесноком за 2900 руб. — блюда с настроением “май в лесу, но с хорошим интерьером и винной картой”.

Москва вообще каждый год переживает сезон сморчков как маленький гастрономический ритуал: несколько недель люди добровольно платят за терелку грибов больше, чем их бабушки когда-то за целую корзину.

#standart
#rodinahotels