Настроение ПЯТНИЦА!! 😎
❤ 101🎉 17🔥 15🍾 1
3.6K (3.7%)GASTROhotel
Архив постов телеграм-канала @gastrohotel
Этот канал представляет собой своеобразный путеводитель по миру гостеприимства, объединяющий детали роскошных отелей, интересные гастрономические решения и идеи для отдыха. Автор подробно описывает новинки в мире отельного бизнеса, уделяя внимание не только высокому сервису, но и уникальным предложениям, которые делают каждый отель особенным. Стиль подачи живой, с элементами юмора и иронии, дополненный конкретными примерами и фотографиями.
Основные темы канала включают обзоры отелей и глэмпингов, гастрономические новости, актуальные акции и спецпредложения, а также культур
В Балчуг Кемпински напоминают, что чай в хороших отелях давно перестал быть просто напитком “к десерту”. Их чайная церемония “Балчуг” — это уже полноценный slow living для людей, уставших жить в режиме “ответьте срочно”.
С 14:00 до 18:00 в лобби у камина подают этажерку с копчёным лососем, сэндвичами, канапе с уткой и икрой, французскими пирожными и свежими сконами с клубничным джемом и лимонным кремом. Всё это под Эрл Грей, улун или фруктовый чай. Стоит удовольствие 7000 руб. на двоих — то есть примерно как один вечер спонтанной доставки еды и эмоциональных покупок после тяжёлого рабочего дня в Москве.
Овца Борис считает, что afternoon tea — одна из самых недооценённых роскошей взрослой жизни. Потому что иногда человеку нужен не бар, не вечеринка и даже не спа. Иногда достаточно просто спокойно сидеть у камина, есть сконы и хотя бы полтора часа не принимать ни одного решения.
#baltschug
С 14:00 до 18:00 в лобби у камина подают этажерку с копчёным лососем, сэндвичами, канапе с уткой и икрой, французскими пирожными и свежими сконами с клубничным джемом и лимонным кремом. Всё это под Эрл Грей, улун или фруктовый чай. Стоит удовольствие 7000 руб. на двоих — то есть примерно как один вечер спонтанной доставки еды и эмоциональных покупок после тяжёлого рабочего дня в Москве.
Овца Борис считает, что afternoon tea — одна из самых недооценённых роскошей взрослой жизни. Потому что иногда человеку нужен не бар, не вечеринка и даже не спа. Иногда достаточно просто спокойно сидеть у камина, есть сконы и хотя бы полтора часа не принимать ни одного решения.
#baltschug
❤ 101🎉 19🔥 17🍾 1
3.8K (3.7%)В Novotel Москва Сити Международный день пчёл отметили максимально сознательно — команда отеля отправилась изучать жизнь улья в павильон “Пчеловодство” на ВДНХ вместе с Биологическим музеем имени Тимирязева.
Вообще пчёлы сейчас идеально отражают состояние гостиничной индустрии. Все постоянно куда-то летят, что-то опыляют, коллективно спасают экосистему и очень нервничают, когда кто-то начинает резко махать руками.
Овца Борис считает, что после пары часов рассказов про устройство улья многие отельеры внезапно начинают узнавать в пчелиной иерархии собственный операционный департамент.
Но если серьёзно — приятно видеть, когда гостиничные команды делают экоинициативы чуть глубже стандартного “мы поменяли пластиковые трубочки”. Потому что в 2026 году гости всё чаще замечают не только дизайн номера, но и человеческую нормальность бренда.
#novotelсити
#fun
Вообще пчёлы сейчас идеально отражают состояние гостиничной индустрии. Все постоянно куда-то летят, что-то опыляют, коллективно спасают экосистему и очень нервничают, когда кто-то начинает резко махать руками.
Овца Борис считает, что после пары часов рассказов про устройство улья многие отельеры внезапно начинают узнавать в пчелиной иерархии собственный операционный департамент.
Но если серьёзно — приятно видеть, когда гостиничные команды делают экоинициативы чуть глубже стандартного “мы поменяли пластиковые трубочки”. Потому что в 2026 году гости всё чаще замечают не только дизайн номера, но и человеческую нормальность бренда.
#novotelсити
#fun
❤ 54🎉 10🔥 9🍾 1
3.6K (2.0%)В Ялте красиво упаковали историю в гостиничный опыт. На “Даче Рахманинов” вспоминают одну из местных легенд: говорят, что именно здесь, в каминном зале бутик-отеля, когда-то проходили закрытые предпрокатные показы советских фильмов для Екатерины Фурцевой — человека, который в СССР буквально решал культурную судьбу целых картин.
Вообще сама мысль прекрасна. Где-то сейчас продюсеры трясутся из-за рейтингов онлайн-платформ и отзывов в соцсетях, а когда-то судьбу фильма могли решить несколько человек у камина на ялтинской даче. Такой вот винтажный способ модерации контента по-советски.
#ДачаРахманинов
Вообще сама мысль прекрасна. Где-то сейчас продюсеры трясутся из-за рейтингов онлайн-платформ и отзывов в соцсетях, а когда-то судьбу фильма могли решить несколько человек у камина на ялтинской даче. Такой вот винтажный способ модерации контента по-советски.
#ДачаРахманинов
❤ 95🔥 17🎉 13🍾 1
3.7K (3.4%)❤ 89🔥 25🎉 21🍾 1
3.6K (3.8%)В московском Марриотт Империал Плаза напоминают, что День защиты детей — это ещё и отличный повод устроить себе маленький семейный побег из города. Поэтому отель разыгрывает ночь в номере “Делюкс” на двоих с завтраками. И, зная местные завтраки, многие взрослые сейчас заинтересовались сильнее детей. Такая уж суровая гастрономическая правда жизни 😅
Овца Борис отдельно уважает конкурсы, где главный приз — не очередной пауэрбанк с логотипом, а нормальная возможность выдохнуть, поспать в хорошей кровати и утром спокойно пить кофе, пока ребёнок рассматривает огромный шведский стол как личный парк аттракционов.
#marriottimperial
Овца Борис отдельно уважает конкурсы, где главный приз — не очередной пауэрбанк с логотипом, а нормальная возможность выдохнуть, поспать в хорошей кровати и утром спокойно пить кофе, пока ребёнок рассматривает огромный шведский стол как личный парк аттракционов.
#marriottimperial
❤ 107🎉 23🔥 15🍾 1
3.6K (4.0%)В MYS boutique hotel накреативили другой, но не мене правильный городской luxury для тех, кто устал ходить по Москве со скоростью курьера доставки. С 22 мая в отеле запускают велотариф для гостей полулюксов и люксов: велосипед теперь включён в проживание на весь период отдыха.
История сделана с редкой для рынка аккуратностью. К велосипеду сразу выдают корзинку, бутылку для воды, держатель для телефона, дождевик, замок и карту окрестностей. То есть гостя не бросают в город с философией “ну дальше сами разберётесь”.
Овца Борис вообще считает, что старая Москва идеально подходит именно для такого формата. Потому что некоторые переулки созданы не для такси бизнес-класса и нервных сигналов, а для медленной поездки с кофе, когда можно случайно свернуть не туда и внезапно найти красивый двор, винный бар или очередной дом с мемориальной табличкой человеку, которого все проходящие мимо давно забыли.
#MYS
История сделана с редкой для рынка аккуратностью. К велосипеду сразу выдают корзинку, бутылку для воды, держатель для телефона, дождевик, замок и карту окрестностей. То есть гостя не бросают в город с философией “ну дальше сами разберётесь”.
Овца Борис вообще считает, что старая Москва идеально подходит именно для такого формата. Потому что некоторые переулки созданы не для такси бизнес-класса и нервных сигналов, а для медленной поездки с кофе, когда можно случайно свернуть не туда и внезапно найти красивый двор, винный бар или очередной дом с мемориальной табличкой человеку, которого все проходящие мимо давно забыли.
#MYS
❤ 78🔥 27🎉 16🍾 1
3.5K (3.5%)В Novotel Москва Сити Международный день пчёл отметили максимально сознательно — команда отеля отправилась изучать жизнь улья в павильон “Пчеловодство” на ВДНХ вместе с Биологическим музеем имени Тимирязева.
Вообще пчёлы сейчас идеально отражают состояние гостиничной индустрии. Все постоянно куда-то летят, что-то опыляют, коллективно спасают экосистему и очень нервничают, когда кто-то начинает резко махать руками.
Овца Борис считает, что после пары часов рассказов про устройство улья многие отельеры внезапно начинают узнавать в пчелиной иерархии собственный операционный департамент.
Но если серьёзно — приятно видеть, когда гостиничные команды делают экоинициативы чуть глубже стандартного “мы поменяли пластиковые трубочки”. Потому что в 2026 году гости всё чаще замечают не только дизайн номера, но и человеческую нормальность бренда.
#novotelсити
#fun
Вообще пчёлы сейчас идеально отражают состояние гостиничной индустрии. Все постоянно куда-то летят, что-то опыляют, коллективно спасают экосистему и очень нервничают, когда кто-то начинает резко махать руками.
Овца Борис считает, что после пары часов рассказов про устройство улья многие отельеры внезапно начинают узнавать в пчелиной иерархии собственный операционный департамент.
Но если серьёзно — приятно видеть, когда гостиничные команды делают экоинициативы чуть глубже стандартного “мы поменяли пластиковые трубочки”. Потому что в 2026 году гости всё чаще замечают не только дизайн номера, но и человеческую нормальность бренда.
#novotelсити
#fun
❤ 97🎉 28🔥 26🍾 1
3.5K (4.4%)На Курорте Красная Поляна придумали отличный способ вымотать детей так, чтобы вечером счастливо уснули вообще все. На высоте 900 заработал верёвочный парк — с маршрутами, сетками, канатами, страховками и тем самым родительским счастьем, когда ребёнок два часа носится по лесу, а не смотрит Shorts про капибар.
Пока внизу асфальт медленно превращает людей в слегка перегретых городских пельменей с кофе навынос, наверху дети карабкаются по “Паучкам” и “Маугли”, взрослые героически делают вид, что им тоже не страшно, а инструкторы страхуют человеческое достоинство всей семьи.
Овца Борис отдельно уважает такие активности за честность. Потому что семейный отдых в 2026 году — это когда ребёнок наконец-то устал раньше родителей. А потом ещё и добровольно лег спать без переговоров, ультиматумов и фразы “ещё пять минут в телефоне”.
Редкий luxury experience, между прочим.
#КраснаяПоляна
Пока внизу асфальт медленно превращает людей в слегка перегретых городских пельменей с кофе навынос, наверху дети карабкаются по “Паучкам” и “Маугли”, взрослые героически делают вид, что им тоже не страшно, а инструкторы страхуют человеческое достоинство всей семьи.
Овца Борис отдельно уважает такие активности за честность. Потому что семейный отдых в 2026 году — это когда ребёнок наконец-то устал раньше родителей. А потом ещё и добровольно лег спать без переговоров, ультиматумов и фразы “ещё пять минут в телефоне”.
Редкий luxury experience, между прочим.
#КраснаяПоляна
❤ 94🔥 25🎉 14🍾 1
3.6K (3.8%)❤ 89🎉 27🔥 19🍾 1
3.5K (3.8%)❤ 96🎉 28🔥 22🍾 1🏆 1🤩 1
3.6K (4.1%)5 городов. 5 совершенно разных сценариев лета. И всё это Овца Борис обнаружил в новом спецпроекте «Твоя вселенная возможностей» от Cosmos Hotel Group.
Екатеринбург, Сочи, Алтай, Казань, Петрозаводск — в каждом розыгрыше разыгрывают полноценное путешествие: с проживанием, дорогой, питанием и экскурсиями. Считай, что отпуск уже собрали за вас, а вам осталось только не забыть взять зарядку и перестать переносить отдых “на потом”.
Сейчас начался первый розыгрыш — Екатеринбург. Дальше постепенно откроются Сочи, Алтай, Казань и Петрозаводск. В каждом этапе — по 4 победителя.
Механика подозрительно гуманная: отвечаете на вопросы про города и народы России — и участвуете в розыгрыше.
Лето вообще штука короткая. А бесплатные путешествия — ещё короче.
#🐑
Екатеринбург, Сочи, Алтай, Казань, Петрозаводск — в каждом розыгрыше разыгрывают полноценное путешествие: с проживанием, дорогой, питанием и экскурсиями. Считай, что отпуск уже собрали за вас, а вам осталось только не забыть взять зарядку и перестать переносить отдых “на потом”.
Сейчас начался первый розыгрыш — Екатеринбург. Дальше постепенно откроются Сочи, Алтай, Казань и Петрозаводск. В каждом этапе — по 4 победителя.
Механика подозрительно гуманная: отвечаете на вопросы про города и народы России — и участвуете в розыгрыше.
Лето вообще штука короткая. А бесплатные путешествия — ещё короче.
#🐑
❤ 101🔥 19🎉 16🍾 1🏆 1
3.6K (3.8%)В Radisson Collection Hotel, Moscow возвращается идеальный московский культурный гибрид: завтрак, Пушкин и лёгкое чувство собственной интеллигентности с самого утра. 7 июня в зале “Библиотека” проведут “Завтрак с Онегиным” — с гастрономическим сопровождением от шефа Александра Тинякова и рассказами о романе от Марины Крамской, одного из самых известных гидов страны.
Вообще формат прекрасный. Сначала люди приходят “просто позавтракать”, потом начинают обсуждать Татьяну, пушкинскую эпоху и внезапно ловят себя на мысли: “а ведь правда надо перечитать”.
#radissoncollection
Вообще формат прекрасный. Сначала люди приходят “просто позавтракать”, потом начинают обсуждать Татьяну, пушкинскую эпоху и внезапно ловят себя на мысли: “а ведь правда надо перечитать”.
#radissoncollection
❤ 87🎉 26🔥 18🍾 1
3.7K (3.5%)В Quadrum (Four Seasons Hotel Moscow) продолжают аккуратно доказывать, что летняя гастрономия не обязана кричать соусами и сложностью. Иногда достаточно хорошего сахалинского гребешка, молодых овощей и шефа, который понимает, где еду нужно остановить ровно в тот момент, когда она становится лишней.
Крудо от Константина Нецветаева выглядит почти как детский рисунок — немного наивно, очень чисто и подозрительно красиво для блюда, которое исчезает за несколько минут. Сладость гребешка, свежесть цукини, песто из петрушки и фисташек собираются в очень летнюю историю без утомительного “авторского переосмысления”. Спасибо шефу за это!
#fourseasons
Крудо от Константина Нецветаева выглядит почти как детский рисунок — немного наивно, очень чисто и подозрительно красиво для блюда, которое исчезает за несколько минут. Сладость гребешка, свежесть цукини, песто из петрушки и фисташек собираются в очень летнюю историю без утомительного “авторского переосмысления”. Спасибо шефу за это!
#fourseasons
❤ 90🎉 32🔥 21🍾 1
3.7K (3.9%)Петербург продолжает уверенно затягивать московские бары в свои красивые исторические интерьеры. Уже сегодня (!!!) в Xander Bar (Four Seasons Lion Palace) приедет NOOR BAR Electro — тот самый московский бар, где коктейли обычно подают вместе с ощущением, что вы случайно попали в интеллектуальную вечеринку людей, которые знают, что такое хороший лед и винтажный аперитив.
За стойкой — шеф-бартендер Марат Саддаров и коктейльный историк Владимир Журавлёв. В меню вечера пять коктейлей с историями, императорскими отсылками и культурным подтекстом: от Bentley Blue Train до Brandy Alexander, посвящённого Александру I. Даже безалкогольный Maybach Bicicletta тут звучит так, будто у него есть собственный дворец и коллекция редких пластинок.
Овца Борис считает, что коктейльные гостевые смены окончательно превратились в гастрольный театр для взрослых. Только вместо мерча — лёгкая дезориентация, сторителлинг про происхождение напитков и внезапное желание обсуждать цитрусовый баланс до часу ночи.
#fourseasonsspb
За стойкой — шеф-бартендер Марат Саддаров и коктейльный историк Владимир Журавлёв. В меню вечера пять коктейлей с историями, императорскими отсылками и культурным подтекстом: от Bentley Blue Train до Brandy Alexander, посвящённого Александру I. Даже безалкогольный Maybach Bicicletta тут звучит так, будто у него есть собственный дворец и коллекция редких пластинок.
Овца Борис считает, что коктейльные гостевые смены окончательно превратились в гастрольный театр для взрослых. Только вместо мерча — лёгкая дезориентация, сторителлинг про происхождение напитков и внезапное желание обсуждать цитрусовый баланс до часу ночи.
#fourseasonsspb
❤ 107🎉 18🔥 12🍾 1
3.6K (3.9%)❤ 99🔥 17🎉 11🍾 1
3.4K (3.8%)В Скандинавия и СПА (Сестрорецк) на ближайшие дни собрали классический план “загородный отдых для людей, которые устали быть в городе”. Пианист в “Дача Брассери”, живой вокал в гриль-баре, детская анимация, “Петербургские завтраки”, спа с парениями и массажами, а ещё камерные “Дачные посиделки” про старинный фарфор. То есть можно одновременно культурно просветиться, поесть и полежать в хаммаме.
#скандинавия
#скандинавия
❤ 79🔥 24🎉 20🍾 1🙏 1
3.6K (3.5%)В MYS boutique hotel продолжают делать то, что московские бутик-отели особенно любят: превращают пространство отеля в место, где между бокалом вина, поздним ужином и красивым интерьером внезапно случается современное искусство.
С 21 мая по 29 июня здесь пройдет персональная выставка Олега Тыркина «Хроника падения одной звезды» — проект про одиночество, наблюдение и внутренние состояния человека, который слишком долго смотрел на мир со стороны. Звучит немного как описание среднего жителя мегаполиса после трех лет бесконечных рабочих чатов, но в данном случае — это искусство.
В работах много фактуры, металла, стекла, рельефов и ощущения тихой катастрофы, которая уже произошла где-то внутри.
Овца Борис считает, что выставки в отелях — вообще идеальный формат для современного человека: можно одновременно культурно страдать, пить кофе и делать вид, что “Обратная сторона Луны” действительно очень глубоко вас задела.
#MYS
С 21 мая по 29 июня здесь пройдет персональная выставка Олега Тыркина «Хроника падения одной звезды» — проект про одиночество, наблюдение и внутренние состояния человека, который слишком долго смотрел на мир со стороны. Звучит немного как описание среднего жителя мегаполиса после трех лет бесконечных рабочих чатов, но в данном случае — это искусство.
В работах много фактуры, металла, стекла, рельефов и ощущения тихой катастрофы, которая уже произошла где-то внутри.
Овца Борис считает, что выставки в отелях — вообще идеальный формат для современного человека: можно одновременно культурно страдать, пить кофе и делать вид, что “Обратная сторона Луны” действительно очень глубоко вас задела.
#MYS
❤ 86🎉 20🔥 18🍾 1
3.5K (3.6%)Напоминалка. В ресторане Киото (SAYEN, Иркутск) решили устроить гастрономический диалог между Иркутском и Владивостоком — через азиатский стритфуд, коктейли и двух шефов, которые явно умеют работать с насыщенными вкусами без туристической “азиатчины для всех”.
28 мая Михаил Гуляев и Пётр Биркин готовят семь сетов и семь коктейлей в рамках проекта “Родные маршруты”. Вообще идея отличная: Сибирь и Дальний Восток действительно давно разговаривают с Азией намного естественнее и интереснее, чем многие столичные рестораны с неоном и псевдоиероглифами на стенах.
#rodinahotels
28 мая Михаил Гуляев и Пётр Биркин готовят семь сетов и семь коктейлей в рамках проекта “Родные маршруты”. Вообще идея отличная: Сибирь и Дальний Восток действительно давно разговаривают с Азией намного естественнее и интереснее, чем многие столичные рестораны с неоном и псевдоиероглифами на стенах.
#rodinahotels
❤ 113🔥 13🎉 12🍾 1
3.6K (3.9%)❤ 110🎉 15🔥 10
3.5K (3.9%)В Radisson Blu Olympiyskiy придумали завтрак для людей, у которых календарь открывается раньше глаз. В номер приносят полный набор “делового человека в хорошей версии жизни”: яйца на выбор, бекон, хашбраун, сырники, выпечку, фреш, смузи и кофе с видом на Москву.
Вообще room service-завтраки — один из самых недооценённых гостиничных жанров. Потому что есть огромная разница между “срочно выпить кофе перед созвоном” и завтраком в халате с панорамным видом, когда ты хотя бы полчаса делаешь вид, что жизнь находится под контролем.
Овца Борис считает, что хашбраун в номер иногда работает эффективнее мотивационных тренингов.
#radissonolympiyskiy
Вообще room service-завтраки — один из самых недооценённых гостиничных жанров. Потому что есть огромная разница между “срочно выпить кофе перед созвоном” и завтраком в халате с панорамным видом, когда ты хотя бы полчаса делаешь вид, что жизнь находится под контролем.
Овца Борис считает, что хашбраун в номер иногда работает эффективнее мотивационных тренингов.
#radissonolympiyskiy
❤ 112🎉 16🔥 16🍾 1
3.5K (4.1%)Напоминаю, что вместе с Happy Farm мы сейчас разыгрываем проживание на двоих в том самом домике, где уже успел пожить Овца Борис. С мясным сетом, завтраком, тишиной и всеми признаками нормальной загородной жизни 😉
И кстати, на момент написания поста в розыгрыше участвуют всего 153 человека. Что выглядит особенно странно на фоне бесплатного домика, мяса, тишины и возможности хотя бы на сутки перестать слышать слово “созвон” 😉
Овца Борис в такой статистике видит либо массовое недоверие к счастью, либо критический дефицит внимательности у подписчиков.
#happyfarm
И кстати, на момент написания поста в розыгрыше участвуют всего 153 человека. Что выглядит особенно странно на фоне бесплатного домика, мяса, тишины и возможности хотя бы на сутки перестать слышать слово “созвон” 😉
Овца Борис в такой статистике видит либо массовое недоверие к счастью, либо критический дефицит внимательности у подписчиков.
#happyfarm
❤ 90🔥 19🎉 15🍾 2
3.7K (3.4%)В Марко Поло by Moss Hospitality готовят вечер, где вино официально подружится с соленьями и ферментированными овощами. 22 мая шеф-сомелье Лиза Грачева собирает дегустацию с довольно интригующим набором вкусов, а завершать всё будет сет от Геры Топуридзе. То есть вечер сразу идёт по сценарию “слегка гастрономический эксперимент, который внезапно оказался отличной идеей”.
Вообще ферментация сейчас уверенно превращается в новый гастрономический фетиш городской публики. Люди с одинаковым энтузиазмом обсуждают натуральное вино, кимчи и степень кислотности огурца, как будто готовятся защищать диплом по микробиологии вкуса.
Овца Борис говорит, что если вечер начинается с солений и хорошего вина — дальше обычно всё складывается правильно.
#марко
Вообще ферментация сейчас уверенно превращается в новый гастрономический фетиш городской публики. Люди с одинаковым энтузиазмом обсуждают натуральное вино, кимчи и степень кислотности огурца, как будто готовятся защищать диплом по микробиологии вкуса.
Овца Борис говорит, что если вечер начинается с солений и хорошего вина — дальше обычно всё складывается правильно.
#марко
❤ 79🎉 27🔥 25🍾 1
3.7K (3.6%)В LES Art Resort официально открыли сезон “мне срочно нужен мини-отпуск”. На июнь дают скидку 20%, а продают всё то, что жители мегаполиса особенно любят в конце весны: тёплые бассейны, шезлонги, СПА, музыку, коктейли и ощущение, что до понедельника ещё очень далеко.
Вообще подмосковные resort-отели сейчас всё активнее играют в формат “курорт без аэропорта”. И судя по загрузкам — вполне успешно. Потому что после очередной поездки в Шереметьево многие начинают понимать: иногда лучший all inclusive — это когда ты уже через час лежишь у бассейна, а не снимаешь ремень безопасности на досмотре.
#LESArtResort
Вообще подмосковные resort-отели сейчас всё активнее играют в формат “курорт без аэропорта”. И судя по загрузкам — вполне успешно. Потому что после очередной поездки в Шереметьево многие начинают понимать: иногда лучший all inclusive — это когда ты уже через час лежишь у бассейна, а не снимаешь ремень безопасности на досмотре.
#LESArtResort
❤ 87🎉 27🔥 23🍾 1
3.6K (3.8%)