Как нас отправили мешать коктейли в Питере

Реновированное здание бывшей мануфактуры, куча каких-то концепт-сторов, офисов и лофтов. На одной из дверей надпись Liga Univer, внутри точно такие же двери с надписями «Аудитория». Открываем дверь в аудиторию №1, а там — бодрая музыка из колонки и огромная барная стойка во всю стену. Ну, такую учёбы мы одобряем.

Мы выбрали мастер-класс «Классические коктейли», на котором нам предстояло приготовить сразу 4 классических коктейля: кловер клаб, негрони, май тай. Название четвёртого у меня из головы вылетело — было так весело и пьяно, что это уже не имело решающего значения.

Разобрались, что такое шейкер, стрейнер, джиггер и мадлер. Если по-русски: стакан для смешивания коктейлей, ситечко, мерный стаканчик и пестик-толкушка.

Вооружившись стаканами с кловер клабом, отправились на экскурсию по центру. Тут 4 аудитории. Помимо барной есть ещё аудитория для любителей кофе, где можно попробовать себя в роли бариста, аудитория для пивоваров и самогонщиков (угостился приятным дистиллятом от одного из учеников) и аудитория кальянщиков. Помимо мастер-классов по приготовлению напитков, в Лигу Универ можно прийти и на дегустацию. Например, увлекаетесь вы пивом, но хотите получше разобраться в бельгийских стилях — велкам. Или устроить мальчишник/девичник, день рождения.

Вторым шёл негрони. Готовить его несложно: джин, красный вермут, биттер. Всего по 30 мл. Нежно смешиваем, не путая техники, украшаем цедрой апельсина и наслаждаемся. Обожаю.

Маше негрони показался крепковат, а вот Май Тай, который мы готовили после, пришёлся по душе. Сразу вспоминаются наши вечера у бассейна в Таиланде и океан.

Больше всего мне понравилось, что сразу с порога нас отправили за стойку, а преподаватель Сергей наоборот занял место гостя. В этот момент в голове что-то щёлкает и приходится вникать. Спустя пару минут активного перемешивания коктейлей, понимаешь, что работа эта не из простых. Но точно интересных и запоминающихся.

Пока был в Лиге, попросил для вас персональный промокод ТИМУР, который добавит один бонусный коктейль к любому мастер-классу в центре. Выбрать мастер-класс можно на сайте по ссылке. Для брони вам перезвонит менеджер, ему и назовите промокод!

А я уже выбираю себе следующий мастер-класс к следующей поездке.

✈️ @mirgamarjoba |