5 причин, поехать в ближайший отпуск в Узбекистан

В воскресенье лечу в Ташкент (проездом в Афганистан). И подумал, что если вы там не были — это огромное упущение. Про Узбекистан я могу рассказывать часами, но попробовал собрать в один небольшой пост в стенд-ап формате 5 причин, почему вам срочно нужно в Узбекистан в ближайший отпуск:

➖ Лучший сервис в Центральной Азии — за последние 6 лет Узбекистан совершил колоссальный рывок в плане сервиса. От простых гостишек со скромными завтраками до международных сетей любого уровня. От забегаловок на базаре — до ресторанов, которые не стыдно показать другу фуди.

➖Сохранившаяся аутентичность. Те самые забегаловки на базарах никуда не делись, но тут научились к приходу туристов протирать засаленную клеёнку. Подумать только, кафе «Уголок», где 50 лет назад ела цыплят-тапака моя мама, работает до сих пор (и держит уровень).

➖ Уникальное архитектурное наследие. Вы слышали, наверняка про Самарканд и Бухару. Но они оба меркнут на фоне Хивы — буквально средневекового города в крепостных стенах, где чувствуешь себя в сказках про Алладина. В реальность возвращают только фонари и назойливые зазывалы сувенирных лавок.

➖Вкуснейшая еда. И, главное, разнообразная: у каждого региона свои коронные блюда: в Ташкенте — нарын; в Самарканде — самаркандский плов; в Бухаре — вагури; в Хорезме — рыба и шувит-оши. Ткни в любую точку на карте Узбекистана и пара гастрономических оргазмов гарантирована.

➖Русский язык. В Узбекистане большинство говорит на русском языке, многие — очень хорошо, некоторые — как на родном. Здесь полностью отсутствует языковой барьер. Да и менталитет похож, хотя и с нюансами.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Базар, вокзал, Россия

Перед вылетом домой, удалось забежать на два классных рынка в Таджикистане — Мехргон в Душанбе и Панчшанбе в Худжанде. На мой взгляд, базары в Центральной Азии — национальное достояние. Будь то Зёлёный базар в Алматы, Чорсу в Ташкенте или вот Мехргон в Душанбе.

Мехргон, точней продуктовая его часть, — небольшая. Пара десятков рядов на первом этаже и немного лавок со всякой всячиной на втором. Помидоры в середине апреля такие, что хочется сдать билеты домой немедленно. Самый дорогие — 400₽, вкусные — 200₽.

В рядах с лепёшками — ажиотаж. Большая часть берёт самые простые «повседневные лепёшки», кто-то пришёл за именными — на день рождения или свадьбу. Мне дарят лепёшку-косу: в такую надо сложить курутоб или плов. Рядом лежит десертная лепёшка — щедро посыпана сахаром.

На Панчшанбе между бесконечных рядов со свежим мясом и молоком, наконец-то отыскиваю казы — конскую колбасу. В Таджикистане её чаще всего готовят на татарские манер — вяленная и сухонькая. Дородной толстой жирной колбасы, как в Казахстане или Узбекистане — не найти. Продавщица в поисках такой отправляет меня в соседний ресторан. Мирюсь с действительностью и беру вяленый вариант.

В последний перелёт из Худжанда в Душанбе казы теряется. Но хотя бы магнитики с уважаемым Эмомали Рахмоном остаются. Их отдают по 100₽/штука на втором этаже Мехргона.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Ревень и таджики

У таджиков какая-то удивительная любовь к ревеню. Такого количества развалов с ревенем я не видел больше нигде Им торгуют на рынках, в магазинах и вдоль дорог.

Никогда не пробовал раньше ревеня, но отказать себе в удовольствие погрызть свежий с прилавка в Варзобе — не смог. На вкус ревень достаточно специфический. Если бы не соль — кисляк по типу сырого щавеля. Как есть в таком виде — непонятно. Но с солью — норм, похоже на зелёный урюк, который мы в моём ташкентском детстве уминали также с солью.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

6 причин, почему вам срочно нужно в Таджикистан

Почти неделю в апреле я провёл в Таджикистане — Душанбе, Варзоб, Гисар, Худжанд. В ближайшие дни расскажу всё подробно, а пока вот 6 причин, почему вам срочно нужно сюда ехать:

1) Всё очень вкусно: плов, курутоб, самса, шашлык

2) Всё очень дёшево: электротакси через весь центр — 80₽. 5* отель в центре — всего 100 баксов! Апгрейд в бизнес из Москвы — те же 100 баксов!

3) Прям рядом с Душанбе — красивейшие горы. Советую съездить в Гисарскую крепость и Варзоб (радоновые источники)

4) Абсолютно нет языкового барьера, все говорят по-русски и по-английски

5) Очень приличный местный алкоголь: и пиво, и водка. Вина правда отвратительные.

6) Таджики — один из самых гостеприимных людей мира. Мне ни разу не удалось заплатить хоть за что-то пока я был в их компании!

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

#места Бар The Odd Couple, Шанхай

— Это типа московских Патриков, — советует мне, куда отправиться вечером, наш гид Анастасия, тыкая в карту

Квартал Шикумэнь на деле оказывается сильно меньше Патриков, хотя цены в заведениях действительно московские. За блюдо просят около $15, за напиток — $10. Мы долго бродим среди симпатичных, но достаточно плоских заведений, несколько раз проходим мимо вывески The Odd Couple и наконец сдаёмся.

Тёмная лестница, узкое помещение на втором этаже и барная стойка почти во всю его длину. В углу за стойкой сидят владельцы — Шинго Гокан и Стив Шнейдер. Они познакомились в Нью-Йорке, где оба работали барменами. Шинко хотел развивать барную культуру в Шанхае, увлёк этой идеей Стива и 10 лет назад они открыли Odd Couple (буквально «Странная парочка»). И не просто открыли, а в конечном итоге умудрились войти в Asia 50 Best Bars.

Коктейли отдают по 1200₽, но они того точно стоят. Обе мои партии на основе джина были ровно такими, как и должен быть хороший коктейль: вкусными, неожиданными и запоминающимися. Официанты — максимально вышколенные, при этом открытые и готовые по-свойски поболтать с гостями. Отдельный прикол — подставки под коктейли из старых виниловых пластинок (забрал с собой пару, разумеется).

Но адрес давать не будут — как выяснилось, мы попали в The Odd Couple в предпоследний день работы. Осенью владельцы обещают открыть новое место по новому адресу, но это будет уже совсем новая история.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Как выглядит типичный обед в Ираке

Типичный приём пищи в Ираке — это мясо с мясом под мясным соусом. Ну и ещё лепёшка, конечно же. В стол всегда приносят кучу закусок: хумус, некое подобие дзадзыки, солёные овощи (огурчики, помидоры, бамия, свёкла). И обязательно чечевичный суп. Закуски — бесплатно.

Основные блюда — обычно кебаб (кусковой шашлык) или шашлик (люля-кебаб) — стоят $5-15. Кроме шашлыка можно взять мясо с рисом, мясо с макаронами или овощи, фаршированные мясом.

В Мосуле на рынке разжились рыбой. Тут её готовят целиком: закладывают в решётку и ставят боком по направлению к мангалу с большущим огнём. Получается неплохо, хоть и суховато.

От кебабов никуда не сбежать. Еда, честно говоря, надоедает день на четвёртый. Благо к этому времени мы приезжаем в Эрбиль, где есть рестораны любых кухонь (недавно открылся суши-бар от русских рестораторов). Наконец можно поесть не мясо с лепёшкой, а наш честный православный бургер — это ж совсем другое дело.

✈️ Гамарджоба в MAX
👋 Приключения Гамарджобы 2026

Был в Ташкенте 5 часов:

— съел порцию плова в Центре плова;
— поездил на очень дёшевом такси;
— обнялся с одним другом;
— сделал ровно одно фото (с иллюминатора).

Считаю план-минимум выполнен.

@mirgamarjoba || Приключения Гамарджобы 2025

#места Самое известное мороженое Арабского мира

Бакдаш считается самым известным мороженым Арабского мира. Открытая в 1895 году небольшая лавка сегодня разрослась до внушительных размеров ресторана и цеха одновременно. Снаружи, расположенное на рынке Аль-Хамидия, кафе-мороженое ничем не примечательно. Интерьеры — тоже не поражают. Но вот вкус. Вкус — это фантастика. Невероятная свежесть, не приторная сладость и изобилие фисташек — рецепт прост, но повторить его никому не удаётся.

Мороженое готовят из цельного молока, сахара, розовой воды и гуммиарабика. Лёд для производства ежедневно привозят из гор. При этом используется преимущественно сирийское сырьё. Во времена правления Ассада территории, где производились ингредиенты для мороженого, находились под контролем повстанцев, так что ощущались проблемы с поставками и тогда даже поговаривали о закрытии кафе.

Однако этого не произошло. Более того, в 2013 году филиал Бакдаша открылся в Аммане (Иордания). Здесь традиционна была сильна сирийская диаспора, а во времена гражданской войны Иордания приняла больше всего беженцев из Сирии.

На стене кафе-мороженого висит плакат с изображением новых сирийских купюр. В ближайшее время страну ждёт деноминация: деньги лишатся пары нулей.

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026

Сирийское вино

Слышали что-нибудь о сирийском вине? Я, признаться, тоже ничего не слышал до поездки в Дамаск. А там — вино льётся реками в каждом втором баре и винотеке (да-да, есть в Дамаске и такое). Уже ночью, по пути в отель зашли в ближайшее милое кафе. Бокал местного красного (достаточно посредственного) обошёлся в $6. К вину принесли полную тарелку чипсов, орешков и две бутылки воды.

В соседнем круглосуточном алкомаркете на выбор оказалось бутылок 10 сирийского вина. Долго рассматривали этикетки, в итоге взяли две бутылки — белое и красное. За обе бутылки отдали те же $6.

В отеле откупорили бутылку белого от винодельни Jarjour Winery из местного автохтона мервах (растёт ещё в Ливане). Оказалось на удивление питко. Свежо, легко и без последствий. Такое бы пить томными летними вечерами, а не в +6 в промозглом Дамаске. Но что есть и в этом, знаете ли.

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026

#места Ресторан Jerome, Санкт-Петербург

В суете путешествий никак не успевал вам рассказать о питерском ресторане Jerome, с которым я дружу уже несколько лет, а вот доехать довелось только в январе. Ребята делают классическую итальянскую кухню и отвечают за её новые прочтения. Поговаривают, что за 10 лет существования ресторана каждый питерский любитель пасты хоть раз да захаживал в Jerome.

В ресторане 4 зала. Интерьер выдержанный, местами немного хулиганский. Есть, например, стена с автографами гостей: «Как же это вкусно!!!», — говорит одна из них.

Артём заказал пиццу Маргариту (950₽): пока я ходил мыть руки — половина уже исчезла. Тесто тонкое и хрусткое, сыра — в изобилии.

Для разогрева взяли тартар из говядины с чёрным трэфелем (1 350 ₽) и брускетту со страчателлой и домашним песто (800₽). Щедрая порция свежего вкусного мяса, перец и тонко нарезанный трюфель — вкусно и ничего лишнего. А вот страчателла с песто в брусскете постоянно пытались перетянуть внимание не себя, в итоге вкус ушёл немного не туда.

Из меню паст я выбрал Качо э Пэпэ, паста каламарата с черным перцем и двумя видами сыра (1 050 ₽) — нежный сливочный соус, пикантная острота перца и пармезана. Маша выбрала паккери с осьминогом (1 850 ₽), блюдо более сложносочинённое: осьминог, цукини, густой томатный соус и сами томаты. Есть обязательно нужно всё сразу — только так раскрывается всё буйство вкусов.

Сил уже не было, но на десерт взяли тирамису (950₽) — уж больно аппетитно его ела девушка за соседним столиком. Девушка, кстати, не врала — тирамису оказался великолепен.

Кстати, при ресторане работает лавка деликатесов — пармезан, грано падано, чоризо, хамон. И всё по вполне приятным ценам.

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026

#места Lakkis Farm, Баальбек, Ливан

На обратном пути из Баальбека заехали на ужин в Lakkis Farm — локаворный ресторан, ферма и собственные производства. Всё как в модных домах Европы, только без пафоса и за абсолютно вменяемый ценник.

Lakkis Farm была основана в 2000 году, а уже в 2005-м неподалёку от фермы открыли первый ресторан. Сейчас в сети 6 ресторанов в нескольких ливанских городах (в том числе, и в Бейруте), но крупнейший всё также расположен в Баальбеке. Слоган компании звучит как From Farm to Fork и в это веришь сразу же заходя в ресторан. Во всю длину огромного помещения — холодильник со свежим мясом, молочкой, пельменями, сырами, йогуртами и всем прочим.

В меню — простая еда без попытки выпендриться. Для старта взяли ассорти шашлыков (мясо выше всяких похвал) и долму (тут её как и много где на Востоке подают холодной). Фатуш был свеж и прекрасен, хотя его в Ливане везде готовят одинаково превосходно, а вот мутабаль — был лучшим за всё путешествие. Но, возможно, это говорит моя любовь к баклажанам.

Фирменные пирожки «Сфиха» — восторг! Их фотки занимают примерно половину фотогалереи в Гугле по запросу Lakkis Farm Baalbek )) Вообще всё, что ели — прекрасно. Бонусом принесли четыре десерта,

— заявил мой друг Вася, с которым мы разделили трапезу.

Сфиху подают исключительно по дюжине. Сами они размером с половину кредитки, а на вкус напоминают наши провославные чебуреки. Хорошие чебуреки — как у татарской бабушки.

Ужин наш на троих обошёлся примерно в 6 000 ₽. Это с напитками, но безалкогольными. Алкоголя в этом филлиале Lakkis нет: всё-таки Баальбек.

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026

#места Urban Winery, Москва

Вот уж буквально: «Искал медь, а нашёл золото». В этом году меня позвали стать амбассадором фестиваля ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» (он продлится до конца этой недели). В его рамках десятки новых ресторанны презентуют фестивальное меню, максимально раскрывающее их концепции и подход.

Для обеда выбрал Urban Winery — удобно было заехать по пути. И, что удивительно, ничего про ребят абсолютно не знал, стыжусь. Если коротко: новосибирцы Friends Orchestra, которые владют десятком заведений в родном городе, решили выйти на столичную сцену. Но сделать это эффектно и максимально по-новому. В 2021 году взяли особняк XVIII века на Бауманской, 4 года его реставрировали и открыли в мае прошлого года. Реставрация вызывает только респект и уважение: внимание к деталям, переплетение эпох, чётко подобранная мебель и декор. Отдельный респект за радиорубку — помещение с виниловым проигрывателем и пластиками, которое открывается по вечерам пятниц: зовут коллекционеров, те ставят свои пластинки для всех гостей.

Но фишка даже не в этом. Urban Winery — первая в Москве и одна из немногих в России городских виноделен. Этот формат подразумевает полный цикл производства в городе, кроме собственно выращивания винограда. И первые вина московского производства презентуют уже на следующей неделе. Но и сейчас в меню целая линейка вин от Urban — их производят на дружественных винодельнях на Юге.

В фестивальном сете 3 позиции. Все с винным сопровождением. Я был в обед (и на машине), так что сопровождение попробовал буквально по глотку, а вот еду допил до дна. Первым курсом был тартар с домашними читос + вино UW-MN Менье (1 800 ₽). Тартар — крепкая классика, читос — что-то вроде несладких чурросов с посыпкой из твёрдого сыра. Такие я бы смело вводил в меню любого пивного бара. Вангую, они бы там стали бестселлером.

Второй курс — «эксперимент»: костный мозг и шоколадный ганаш с тартином + вино UW Soyboy из раздела «Парад уродов» винной карты (2 100 ₽). Шоколад мажем на хлеб, сверху костный мозг. Выглядит странно, звучит ещё странней, на вкус — отлично. Эксперимент удался. А вот с вином, куда добавили соевый соус, что-то пошло не так: как по мне получилось что-то среднее между самым простецким божоле и соевым соусом, куда уже помакали роллы.

Основной курс «канон» — шукрут, колбаска мергез, крем из жареного картофеля + UW-SR Сира резервное (1 800 ₽). Колбаски с шукрутом вернули меня в те беззаботные годы, когда билеты в Эльзас ещё стоили 6 000 ₽ в обе стороны, а на местные колбаски можно было летать хоть каждые выходные. Сира была настолько хороша, что я не заметив допил бокал.

И получил самый прекрасный в жизни счёт. Ребята — вы супер ❤️

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026

#места El Soussi: лучшие завтраке в Бейруте, Ливан

Вывеску небольшого ресторана El Soussi в Бейруте с улицы не заметить. Нужно свернуть во двор, пройти метров 20 и вот тут, у россыпи дешёвых пластиковых стульев творят настоящую кухню. El Soussi постоянно включают в разнообразные списки «лучших завтраков» мира, а стену заведения украшают купюры от гостей из сотни стран.

Меню максимально простое: аварма — яичница с тушёнкой из баранины, фуль — бобы со специями, чесноком и оливковым маслом, хумус, фатте — высушенный хлеб с йогуртом, нутом и кедровыми орешками и ассорти солений и овощей. К каждому заказу подают ещё и лаваш.

Пока готовят ваш заказ, нужно обязательно заглянуть на кухню. Если повезёт, за стойкой будет самый пожилой из семьи Сусси, который уже перевалил за 90 лет. Если нет — один из его сыновей или племянников. Ресторан работает с 1890 года, а именно на этом месте — с 1975.

Эффектней всего создаётся аварма. На небольшую сковороду разбивают пару яиц, добавляют тушёнку из жарят на огромном огне. Блюдо готово буквально за пару минут. Пока один из поваров колдует над яичницей, другие смешивают фатте и фуль. 5 минут и завтрак уже на столе.

Я, честно говоря, многого не ожидал: скорей шёл сюда, чтобы поставить галочку. И был очень приятно удивлён, когда фуль оказался лучшим в моей жизни, а ради такую аварму мне теперь хочется готовить дома хотя бы раз в неделю.

И отдельная история — это как раз история места. В России, увы, сложно найти место с едой, которому 30-40 лет, а тут почти 140(!). Сидишь ешь свою яичницу и невольно ощущаешь себя участником чего-то большого и важного. Фантастика.

p.s. Прошлый пост выгрузился как-то криво, так что перезаливаем.

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026

#места El Soussi: лучшие завтраке в Бейруте, Ливан

Вывеску небольшого ресторана El Soussi в Бейруте с улицы не заметить. Нужно свернуть во двор, пройти метров 20 и вот тут, у россыпи дешёвых пластиковых стульев творят настоящую кухню. El Soussi постоянно включают в разнообразные списки «лучших завтраков» мира, а стену заведения украшают купюры от гостей из сотни стран.

Меню максимально простое: аварма — яичница с тушёнкой из баранины, фуль — бобы со специями, чесноком и оливковым маслом, хумус, фатте — высушенный хлеб с йогуртом, нутом и кедровыми орешками и ассорти солений и овощей. К каждому заказу подают ещё и лаваш.

Пока готовят ваш заказ, нужно обязательно заглянуть на кухню. Если повезёт, за стойкой будет самый пожилой из семьи Сусси, который уже перевалил за 90 лет. Если нет — один из его сыновей или племянников. Ресторан работает с 1890 года, а именно на этом месте — с 1975.

Эффектней всего создаётся аварма. На небольшую сковороду разбивают пару яиц, добавляют тушёнку из жарят на огромном огне. Блюдо готово буквально за пару минут. Пока один из поваров колдует над яичницей, другие смешивают фатте и фуль. 5 минут и завтрак уже на столе.

Я, честно говоря, многого не ожидал: скорей шёл сюда, чтобы поставить галочку. И был очень приятно удивлён, когда фуль оказался лучшим в моей жизни, а ради такую аварму мне теперь хочется готовить дома хотя бы раз в неделю.

И отдельная история — это как раз история места. В России, увы, сложно найти место с едой, которому 30-40 лет, а тут почти 140(!). Сидишь ешь свою яичницу и невольно ощущаешь себя участником чего-то большого и важного. Фантастика.

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026

#места Фалафельная M. Sahyoun, Бейрут, Ливан

Братья Сахьюн унаследовали семейный бизнес от своего отца Мустафы, который открыл небольшое кафе с фалафелем в Бейруте ещё в 1933 году. Фалафель был настолько хорош, что вскоре за ним сюда стали приходить не только жители района, но и гости из других концов города, а позже и многочисленные туристы.

После смерти Мустафы, братья Сахьюн, как это часто бывает рассорились в пух и прах, и открыли два кафе с фалафелем в соседних дверях. С тех пор фуди со всего мира спорят, у кого же фалафель вкусней.

Мы пришли на Дамасскую улицу с твёрдым намерением разрешить этот спор. Но магазин одного из братьев оказался закрыт, так что нам пришлось довольствоваться фалафелем от Карима. В меню всего несколько позиций: стандартная шаурма с фалафелем ($2), экстра-шаурма ($2,5, тут 4 шарик вместо 2), дюжина фалафеля ($4), хумус $42) и всякие напитки.

Фалафель — обалденный, невероятно сочный с каким-то потрясающим соусом. Бонусом дают безлимитный острый перчик. Его надо есть вприкуску, получается просто пушка.

Сохраняйте адрес, место — абсолютный маст визит!

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026

Как нас отправили мешать коктейли в Питере

Реновированное здание бывшей мануфактуры, куча каких-то концепт-сторов, офисов и лофтов. На одной из дверей надпись Liga Univer, внутри точно такие же двери с надписями «Аудитория». Открываем дверь в аудиторию №1, а там — бодрая музыка из колонки и огромная барная стойка во всю стену. Ну, такую учёбы мы одобряем.

Мы выбрали мастер-класс «Классические коктейли», на котором нам предстояло приготовить сразу 4 классических коктейля: кловер клаб, негрони, май тай. Название четвёртого у меня из головы вылетело — было так весело и пьяно, что это уже не имело решающего значения.

Разобрались, что такое шейкер, стрейнер, джиггер и мадлер. Если по-русски: стакан для смешивания коктейлей, ситечко, мерный стаканчик и пестик-толкушка.

Вооружившись стаканами с кловер клабом, отправились на экскурсию по центру. Тут 4 аудитории. Помимо барной есть ещё аудитория для любителей кофе, где можно попробовать себя в роли бариста, аудитория для пивоваров и самогонщиков (угостился приятным дистиллятом от одного из учеников) и аудитория кальянщиков. Помимо мастер-классов по приготовлению напитков, в Лигу Универ можно прийти и на дегустацию. Например, увлекаетесь вы пивом, но хотите получше разобраться в бельгийских стилях — велкам. Или устроить мальчишник/девичник, день рождения.

Вторым шёл негрони. Готовить его несложно: джин, красный вермут, биттер. Всего по 30 мл. Нежно смешиваем, не путая техники, украшаем цедрой апельсина и наслаждаемся. Обожаю.

Маше негрони показался крепковат, а вот Май Тай, который мы готовили после, пришёлся по душе. Сразу вспоминаются наши вечера у бассейна в Таиланде и океан.

Больше всего мне понравилось, что сразу с порога нас отправили за стойку, а преподаватель Сергей наоборот занял место гостя. В этот момент в голове что-то щёлкает и приходится вникать. Спустя пару минут активного перемешивания коктейлей, понимаешь, что работа эта не из простых. Но точно интересных и запоминающихся.

Пока был в Лиге, попросил для вас персональный промокод ТИМУР, который добавит один бонусный коктейль к любому мастер-классу в центре. Выбрать мастер-класс можно на сайте по ссылке. Для брони вам перезвонит менеджер, ему и назовите промокод!

А я уже выбираю себе следующий мастер-класс к следующей поездке.

✈️ @mirgamarjoba |

#места Отель Cosmos Selection Saint-Petersburg Nevsky Royal Hotel, Санкт-Петербург

В Петербурге мы остановились в шикарном Cosmos Selection на углу Невского и Владимирского проспектов. Любители рока наверняка слышали о кафе «Сайгон», занимавшем первый этаж здания — там бывали и Цой, и Гребенщиков, и Довлатов. Сейчас о тех временах напоминают памятные таблички в лобби-баре и печатная машинка Ундервуд, стоящая на винтажном комоде.

Первым делом (после того, как отгрызли космонавту голову) подробно изучили комнату. У нас был 35-метровый полулюкс. Ребёнку сразу поставили удобную кровать, а нас ждал «тот самый» кайфовый отельный матрас с накрахмаленными одеялами, из-под которых совершенно невозможно выбраться с утра. В ванной полной набор косметики, есть даже соль для ванной. Из приятных мелочей: кофемашина, какао и невероятной красоты светильник на столе. Такой номер на выходные обойдётся примерно в 11 500 ₽. За стандарт (16 м²) попросят от 5 000 ₽, улучшенный номер (там и места побольше, и кофемашина уже есть) обойдётся в 6 500 ₽. Для самого центра Питера — отлично!

Отдельного упоминания заслуживают завтраки. В будни кормят по меню (сытно и вкусно), а вот в выходные накрывают разнообразные шведский стол. Допом готовят омлеты, тосты. Я же всегда кайфую, когда на завтрак дают печеныё овощи и фреши. Тёма заценил огромную банку нутеллы (и, конечно, весь в ней измазался).

Вообще такого внимания к детям я давно не встречал. По приезду Тёме выдали ваучер на молочный коктейль и квест с Нэппи — милым инопланетным монстриком. Квест несложный, нужно собрать 4 наклейки: за регистрацию, завтрак, заказ из детского меню в ресторане и через рум-сервис. Отличный пример геймификации. И ведь не откажешь ребёнку и он с удовольствием бежит и на завтрак и за полезным супчиком в ресторан. В номере ждала детская косметика — шампунь и зубная паста.

Лично же я получил огромное удовольствие от русского чаепития «Гжель», которое накрывают в кафе Cannele на первом этаже. Сидишь, пьёшь чай с видом на Невский и чувствуешь себя немного барином. В меню:

— Расстегай с форелью
— Кулебяка с томлёной телятиной
— Пирожки с белыми грибами и капустой
— Домашнее варенье из медового крыжовника и сосновых шишек
— Мини-десерты: «Птичье молоко», орешки со сгущёнкой, халва, картошка с лимоном
— Чай на выбор: сибирский травяной, ромашковый, иван-чай или листовой

К чаепитию выпустили специальную коллекцию фарфора «Гжель», которую можно купить прямо в отеле.

Мы нечасто бываем в Питере и пока это лучший отель по соотношению цена/качество, в котором нам удавалось остановиться.

И небольшой лайфхак: парковка в центре Петербурга теперь платная, но я нашёл вам место неподалёку от отеля, где бесплатно и всегда есть места. Держите.

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026

#видео В поисках вкуса: Калининград

Мои друзья из объединения «Уличная еда России» выпустили новый выпуск своего гастрошоу «В поисках вкуса» про Калининград. А если точней — про строганину из пеламиды. Я с пеламидой познакомился во второй приезд в Калининград, как раз благодаря «Уличной еде России». Саша, её руководитель, повёл нас сначала в один бар, потом в другой и везде была она. Я тогда ещё не столь был искушён разной строганиной, но быстро влюбился и все следующие приезды в Калининград первым делом шёл за строганиной. И везде было по-разному и вкусно.

Посмотрите кино и попробуйте пеламиду, если ещё не: https://vk.com/video-211838964_456239203

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026

200-летняя пекарня по Шуей

В Шуе мы остановились за городом — в небольшом селе Горицы в десятке километров от города. По соседству Дунилово, а там ремесленная или крафтовая (как сейчас модно говорить) пекарня. Судя по цифрам на напольной чугунной плите, в этом году пекарня отмечает 200-летний юбилей. Рецепты тоже берут из старинной книги XIX века, а пекут часть продукции дровяной печи испольных размеров.

Горячий хлеб сам просится в руки, а оттуда сразу в рот. Помните как в детстве: пока донёс до дома — полбуханки уже и нет? В первый день нам удалось урвать буханку тёмного и батон белого. На утро второго дня — три небольших буханки белого, в обед — хлеба не было.

А ещё здесь делают вкуснейшие пирожки: с печенью, яйцом и луком, мясом, сладки и постные. Отдают за 45-50 ₽. Брать надо десятком: на меньшем остановиться никаких сил нет.

Само Дунилово и Горицы с десятком церквей — место какое-то удивительное, а с этой пекарней и вовсе волшебное. Летом хочется приехать сюда недельки на три.

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026

Как меня в Кирове научили за пенни лизать

Penny lick в США XIX века был буквально хитом. «Лизни за пенни» — мороженое буквально на одно облизывание, которое мороженщик подавал в небольших стеклянных стаканчиках. Мыть их и проводить дезинфекцию, разумеется, никто не планировал. В итоге вместе с десертом получали кишечную инфекцию и весёлые ночи. Но десерт был настолько популярен, что отказаться от него было невозможно. Так что пришлось придумать что-то новенькое. так появилась первая одноразовая упаковка для мороженого, а позже вафельный стаканчик и эскимо.

Всё это наш экскурсовод в музее мороженого Артико в Кирове успевает рассказать буквально у одной витрины. Дальше — история мороженого в Европе, России и Кирове. Сменяются эпохи, топинги, формы, но не любовь к мороженому. В конце — небольшой мастер-класс и дегустация. В кафе за соседней дверью — ещё десяток вкусов, включая экзотическое мороженое с бородинским хлебом.

Честно говоря, я не ждал от Кирова абсолютно ничего, а в итоге он оказался в десятки раз более туристическим, интересным и разнообразным, чем соседняя Йошкар-Ола, где умудрились ничего не придумать даже со своей шикарной набережной.

Киров по северному суров, но открыт и гостеприимен. В следующем посте соберу для вас план на выходные в Кирове: он точно заслуживает 2-3 дня, а если добавить окрестности, то и недельки.

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026

Вернувшись из путешествия (про него ещё расскажу), на 3 дня уехали к друзьям за город. Так хорошо и душевно не было уже очень давно.

Пекли печенье, лепили пельмени, пили самогон, катались с горок, грелись у камина. Единожды застряли на машине, но быстро откопались в две лопаты.

Вновь задумался, почему у нас нет дачи.

@mirgamarjoba

Йошкар-Ола — столица проср*анного туризма

Новогодние каникулы стартовали с 10-часового марш-броска Балашиха — Йошкар-Ола. Отобедали в легендарной Руси, ел щи с ямсом (удивительно, но да). В столице Марий Эл были уже затемно. Сходили на набережную Брюгге, но -15 к долгим прогулкам не располагает, так что ретировались на ужин — в Мари, одно из двух кафе национальной кухни. Было хорошо, о нём напишу отдельно.

Сегодня полдня провели в центре Йошкар-Олы. То, что начиналось и существовало как постмодерн и кич, может при должной сноровке и вложениях превратиться в сильнейший туристический магнит. Сегодня набережные вокруг Малой Кокшаги выглядят безлюдно и уныло. Но пусти сюда коммерцию, придумай пару-тройку приличных маршрутов и разреши молодым энтузиастам творить здесь (а если ещё гранты какие раздать) — тут всё заиграет совсем по иному. Грустно, что администрация города/республики откровенно просирает такую возможность развивать туризм и зарабатывая деньги, наяривая на унылого Йошкина Кота.

От Йошкар-Олы до Кирова ехали не торопясь, всю дорогу мела настоящая метель, так что двигались не торопясь. Видели лося, точней двух. Малоинформативное видео с видеорегистратора — предпоследнее. Вживую это выглядит, конечно, в тысячу раз эпичней: две огромных туши просто стояли на опушке леса и смотрели на нас.

В Кирове прекрасный ресторан Friends с комфорт-фуд (тар-тар с баклажанами — хорош) и пивом Вятич по 190₽. В Кирове на два дня, завтра будем изучать.

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026

Ура! Выходные!

Вот и появилось время пройтись по новым ресторанам в Москве.

С чего бы начать? Мы уже всё подготовили — собрали точки маршрута в карточках.

#куда_сходить #Москва
💛 подписаться