Камерное кафе на улочках Васильевского 😻

«Amore Villaggio» – оформленное в стиле советской квартиры с антикварными деталями: старинные буфеты и стулья, ковры на стенах, торшеры и фарфор.

В меню – европейская и домашняя кухня. Весь день здесь подают завтраки: бенедикт с лососем, гранолу, запеканку, драники. Из горячего можно попробовать томленую говядину с картофелем, креветки в сливочном соусе или пасту. Также в меню есть салаты, закуски и авторские напитки.

На улице открыта живописная терраса, а по выходным в заведении иногда проходят киновечера.

📍Адрес – 11-я линия ВО, 24

#непарадныйпетербург
#непарадный_гастро
@vladislavkarpyuk

Севан пошёл не совсем по плану

Сегодня ездили на озеро Севан из Еревана. Оно находится почти на 1900 метрах над уровнем моря, так что 13 градусов и дождь в мае – это норма.

Началось все бодро: заказали экскурсию на Tripster, а утром организатор сообщил, что машина сломалась и нужно ждать замену.

В итоге выехали на час позже, и маршрут немного подкорректировался. Конечно же, не в нашу пользу.

Первая остановка: кладбище хачкаров Норатус. Там больше 800 резных каменных крестов, многие относятся к IX-XVII векам, а сама традиция хачкаров внесена в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

Формально место важное. Но я честно скажу: меня не особенно зацепило. Хотя легенда хорошая: говорят, во время нашествия Тамерлана местные надели на хачкары шлемы и поставили рядом мечи, чтобы издалека они выглядели как войско. 

Дальше поехали на дегустацию сыров в Mikayelyan Family Farm. €50 на троих. Они делают армянские сыры, но главная фишка там в экспериментах: сыр в виноградных листьях, с вином, коньяком, гранатовым сиропом.

Нам выложили большую сырную тарелку с семью видами сыра и разным вяленым мясом, почти как хамон, только из говядины и свинины.

Сыры действительно достойные. Особенно понравились твёрдые и сыр, вымоченный в виноградных листьях. Но цены бодрят: за кусочек 200 грамм просят около €23. Мы всё попробовали, запили местным вином и поехали дальше. Диане, кстати, больше всего понравилось общаться с коровой.

Впервые в России почувствовал любовь русского натурального вина. Это я посетил тот самый фестиваль «Дрожжь», сейчас он закончился уже.

Там было шардоне от Ксении, домашний сидр от Павла, разлив вина от Вани в кепке гиненес, пино от урбан вайнари, устрицы из ЮАР и хумус от Кати был.

В конце увидел вечернее пивоваровское небо одинокого человека.

Хорошо летом в Москве. Даж

ты вробще меня слышишь

Что еще попробовать в Сиане?

В кухне Сианя прямо чувствуются среднеазиатские ноты: здесь добавляют зиру и тмин, готовят лепёшки на углях, а баранина здесь популярна так же, как и свинина. И всё это не острое! В основе лежит кухня народа хуэй, которая сформировалась на пересечении Шёлкового пути. Хуэй — это китайские купцы, принявшие ислам, когда Сиань был столицей и торговым центром.

На улице закусок Хуэйминь в мусульманском квартале до сих пор можно встретить парней в тюбетейках и покрытых девушек. Там же можно попробовать и главные блюда региона Шэньси. Но вообще хороших место в Сиане полно: просто скопируйте иероглифы из этого поста, вбейте в Амап и смотрите на отзывы.

Лапша Бянь-бянь-мянь — 𰻝𰻝面
Про неё был отдельный постик.

Бургер с томлёным мясом — 肉夹馍 (жоуцзямо)
Хрустящая слоёная лепёшка и большая порция рваного мяса: свинины или говядины. Мы пробовали вот здесь (翔子米皮), было очень вкусно и жирно. Одну лепешку можно смело брать на двоих!

Шашлычки из баранины — 烤羊肉串 (као янжоу чуань)
Мясо нарезают маленькими кусочками и обжаривают с кучей тмина. Часто в ресторанах и забегаловках шпажки разносят по залу и предлагают гостям — уже сверх того, что они заказали. Именно так и было в халяльном барбекю 清真刚刚烤肉 около музея Шэнси. Это нормальная практика, потому что порции маленькие, а сидеть в таких местах принято долго.

Бараний суп — 羊肉泡馍 (янжоу паомо)
Его подают с клёцками или лепёшкой, которую нужно самому разломать в тарелку на мелкие кусочки, затем заливают бульоном.

👙Интимные услуги вместо завтрака — про мой отель в Нижнем

— Наше руководство считает, что завтрак вообще комплиментарный.
— Передайте руководству: за такие деньги вы должны оказывать ещё и интимные услуги... после такого завтрака.

Этот смолток случился на второй день в бутик-отеле "Галерея" на Кожевенной улице в Нижнем. За порошковым омлетом с двумя миниошмётками ветчины и гепатитного сыра, на фоне графити "НА ДНЕ".

А началось всё красиво. По пути в аэропорт бронирую номер в отеле на улице Кожевенная — супер центровая (продолжение Рождественской у Кремля), мощёная, пешеходная улица с купеческими особняками от угла до угла. Местные называют то ли музейной, то ли миллионной — кайф.

Отель в особняке 1839 года. На сайте: "арт-пространство", "каждый номер посвящён направлению в искусстве", "сюрреализм, поп-арт, академизм" — прямо как в Лувре.

Направление искусства в моём номере — горький реализм:
• пыльный номер
• ванная, текущая во все щели
• гнилые диспенсеры косметики
• картонные двери, через которые слышны все тараканьи бега у соседей
• кулер на этаже с водой неустановленного запаха
• клининг, который ни стаканы не помыл, ни кровать не поправил

И всё это за 23 000₽ за две ночи. Но спасибо Яндексу за промокод, заплатил 21000₽.

Достался мне этот шедевр по собственной глупости. Ибо в даты поездки проходил "Контур" — первая в России ярмарка современной графики и фотографии. Все нормальные отели давно оконтурили галеристы и художники.

Но жить не на дне в НН — всё-таки можно...

#НижнийНовгород #Россия

Stay tuned!
Подписаться на Матрассы

Туристам с татуировками рады в деревне на горячих источниках Киносаки-онсен, и отчет из тамошнего рёкана Tsuruya на днях приехал в чат:

Работают 5 из 7 источников. 2 на ремонте. Очень нравится. Дождь был почти весь день, но так даже лучше, народа не очень много. Кайсеки огонь, было вкусно. Краба объелись и мясо вкусное сябу-сябу и сашими вкуснейшие. На канатку поднялись, вниз спустились пешком, виды конечно завораживают!!! Красота лепота!!!

Собственная купальня в рёкане маленькая и только в помещении, но зато гостям бесплатно выдают пропуск во все семь публичных онсенов (они полностью тату-френдли), им можно пользоваться и в день заселения и после выселения, до 13:00. В кайсеки, как и принято, входят блюда из местных ингредиентов, а в этом регионе это снежный краб из Японского моря и говядина тадзима (местные хвастаются, что говядина кобе – потомок тадзимы).

Добираться сюда из Осаки надо аж три часа, но зато удобно: есть прямой поезд-экспресс и прямой автобус. Хорошее видео об отдыхе в Киносаки можно посмотреть здесь.

День рождения Мартина Парра

«Если в моих фотографиях и есть что-то раздражающее, то это потому, что мы слишком привыкли потреблять идеальные и красивые картинки»

Особенно тронуло фото из Макдональдса на Пушкинской 🥹

🇲🇪 Неделя вина и гастрономии
в Muse Restaurant & Bar

Приглашаем вас на эксклюзивную серию авторских ужинов, созданных при поддержке семи ведущих виноделен Черногории, которые состоятся с 28 мая по 3 июня в Muse Restaurant & Bar, расположенном в роскошном пятизвездочном бутик-отеле Villa Geba Boutique Hotel.

7 ужинов - 7 виноделен
28 мая - 3 июня 2026
18:00 - 22:00

🍷28 мая – Keković Estate
Семейное винодельческое хозяйство с более чем 40-летней историей, вина которого формируются под влиянием уникальных микроклиматов Черногории.

🍷29 мая – Monte Grande
Вина из долины Зеты, выдержанные в дубовых бочках и произведенные ограниченными партиями.

🍷30 мая – Storia di Pietra
Винодельня, расположенная на южном склоне горы Ловчен, вдохновлена местными традициями и автохтонными сортами винограда.

🍷31 мая – Raznatović Winery
Виноградники, простирающиеся от реки Зета до озера Скадар, создают вина с богатым региональным характером.

🍷1 июня – Rajković Winery
Историческое семейное поместье с видом на озеро Скадар, хранящее многовековые традиции виноделия.

🍷2 июня – Milović Winery
Средиземноморские виноградники на солнечном побережье Ульциня, в окружении оливковых рощ и морского воздуха.

🍷3 июня – Kopitović Winery
Одна из старейших винодельческих семей Черногории, сохраняющая подлинные местные традиции виноделия.

Стоимость – 125 евро на персону, включая сет-меню из 5 блюд, чай, кофе, негазированную воду и винное сопровождение от винодельни вечера.

Узнать подробности и забронировать столик:
https://www.villageba.com/ru/ru-muse-restaurant-bar/nedelya-vina-i-gastronomii/

Расположение ресторана: https://goo.gl/maps/pfaBqcaYQgVEKce37

#реклама

Интересный и полезный пост написали туристы в чате про путешествие с детьми (разделен на 2 части):

Я решила написать сюда пост о путешествии с детьми, за который я бы сама была крайне благодарна во время своей первой поездки в Китай.
Так же он подойдет тем, кто хочет сохранить привычный рацион и вникнуть как готовить евро еду в Китае)))

Мы живем по 1 месяцу в Китае уже третий год с тремя детьми. В прошлом году младшему было полгода, в этом - 1,5, 5 и 9 лет.

В прошлом году мы останавливались в Шанхае, в районе не столько туристическом, сколько для иностранных релокантов. Для нас там было максимально комфортно. Отель Green Court Residence Jinqiao

В этом году решили остановиться на 10 дней в Ханчжоу, чтобы быть ближе к природе и местным достопримечательностям.

Делаю небольшой гайд по доступности с коляской и питании.

1. Берите отель с кухней и стиральной машиной - мастхэв с детьми.
2. Если ребенок на прикорме - везите с собой банки, это не так тяжело, но сильно облегчит вам жизнь - тут ничего нет. Максимум, что можно найти в супермаркете - «детскую» лапшу, немного каш, пюрешки фруктовые за очень дорого, йогурт в сосалках.
Печений, быстрорастворимых детских каш, овощных пюре, банок с фруктовым пюре, детских соков нет.
Вроде были смеси, но у меня сын на ГВ, поэтому не вникала, что в составе.
3. Еда для детей постарше: лучше готовить самим, если не хотите привести детей в культурно-абдоменальный шок.
Продукты не очень понятные, но из доступного адекватного можно найти: все виды пельменей с любыми начинками, мясные не острые баодзы, овощи и особенно вкусные фрукты за небольшие цены всех цветов и мастей!!
Каши: рис, овсянка, кукуруза, пшено и еще куча непонятных мне каш и бобов.
Хлеб: только дико вредные сахарные вариации, похожие на жвачку)))
Молочка: есть молоко и куча разных йогуртов. Творожков, сметаны, сливок не найдете.
В хороших магазинах есть скудный выбор сыра и сливочного масла.
Есть все виды рыбы, особенно вкусное сашими.
Подгузы: ищите большие магазины для дома или детские специально подгузные магазинчики. В обычных супермаркетах и детских магазинах одежды вы на вряд ли найдете их.
4. Для тех, кто все же готов есть по ресторанам, у китайцев есть варианты на любой вкус и цвет.
Избегайте с детьми сычуаньской и ханойской кухни - там все будет очень остро.
И вообще выучите полезный вопрос «la bu la?” - что означает «остро?».

Европейскую кухню в Китае не рекомендую - очень дорого и не вкусно 😒

5. С коляской доступно почти все и везде. Крайне рекомендую купить прогулку здесь на таобао - 10 тысяч, а удовольствие получите от местных колясок космическое))

В дополнение про места с детьми.

1. Очень мало детской инфраструктуры в привычном нам понимании - далеко не везде есть детские площадки и днем с огнём не найти кафе с детскими комнатами.

2. Развлечения - в ТЦ и отдельных детских зонах типа шанхайского Диснейленда.
Туда надо очень внимательно подбирать время посещения - иначе будет ооооооооочень много людей, ооооочень много шума-гама, очереди на аттракционы по 1,5-2 часа, жара и все это за 5-7-10 тысяч за одного как повезет)))) в общем, удовольствия не получите никакого, а трат куча 😁

3. Берите с собой спорт инвентарь (покупайте тут - копейки на таобао), коврик и еду для пикника и го в хороший парк - так делает большинство китайцев по выходным - ставят палатки и проводят в парках весь день.
Парки очень красивые, чистые и там можно найти детские развлечения. Точно получите удовольствие от такого дня на свободном чистом воздухе без толп.

4. Обгуляйте все сады и старые города, но будьте осторожным покупками, ведь китаец, который не торгуется - не китаец))

(ч1/2)

Наш вкусный прощальный вечер в отличном ресторане на Флориш!
Мы постараемся обязательно вернуться🤗
А завтра нас ждет Терсейра!
#азоры
#Флореш
#ресторан

⛰️ В продолжение рабочей поездки по регионам я также посетил Рачу.
На минуточку, это мой самый любимый регион Грузии. Я очень трепетно отношусь к Раче и рачинцам — обожаю их. И в этот раз мне снова повезло познакомиться с интересными людьми.

Например, внук основателя провёл нам небольшую экскурсию по старинному рачинскому дому, которому уже 103 года. Арчил и его супруга оказались невероятно душевными людьми и очень тепло нас приняли.

Из нашего списка классных отелей региона мне особенно понравились домики в лесу с видом на речку. Тишина, спокойствие, уединение с природой — всё как я люблю.

А также я открыл для себя совершенно новую винодельню. Это маленькое, но очень атмосферное место, где гостей принимает радушная семья. Вино у них особенное, а домашнее чашашули — вообще отдельная любовь.

Вообще, в Раче очень много интересных проектов. Буду и дальше знакомить вас с ними и добавлять в наши программы.

#fahu_georgia

Ура! Ура! Ура! В отеле Baltschug Kempinski Moscow снова открыли летнюю террасу «Кранцлера», а вместе с ней и сезонные новинки в меню появились + спецпредложения. Овца Борис стрелой метнулся продегустировать, заодно на солнышке погреться с видом на Кремль.

Первое, что вдохновило Овцу Бориса – щедрое летнее предложение. Бокал Апероль Шприц + ассорти мини-брускетт (1550 руб.). То, что надо, пока изучаешь меню высчитывая калории.
И это лучшая альтернатива комплиментарной корзинке хлеба с маслом.

После недолгих раздумий, на закуску взяли – Татаки из тунца с соусом понзу (1150 руб.) – нежнятина, как она есть.

Потом, Салат с креветками и манго под соусом маракуйя-чили (1850 руб.) Креветки большие, листья свежие, соус с идеальной остринкой. С Цитрусовым лимонадом (1350 руб.) вообще бомба!💥💥💥

На горячее – Морской волк (это рыба такая) с пюре из печеной моркови со шпинатом и лимонным облаком (2100 руб.) Классное летнее блюдо - лёгкое, ЗОЖное, еще и яркое. А в дуэте с Ананасово-имбирным лимонадом (1350 руб.) – просто сказка.

И тут, казалось, бы всё! Но нееет, голодные, после спорт-зала, глаза Овцы Бориса не смогли успокоиться, заказали Пасту «Арабьята» (1350 руб.) ЗАЧЕМ?, которая уже не лезла, но попробовать то хочется🤣 В общем, с пастой всё норм, базилик-чеснок-томаты, все как надо, и можно даже сказать, она почти диетическая, так что совесть спокойна! Ну, вы понимаете… 😂😂😂

На десерт сил не хватило, и это честно, придём пробовать новинки отдельно, поголодав накануне денёк-другой.

Это было вкусно, красиво и по-летнему! ❤️

#baltschug

Самый сложный иероглиф в Китае — это название для лапши из провинции Шэньси.

Это лапша Бянь-бянь-мянь (𰻝𰻝面) и попробовать её проще всего в Сиане, где её готовят на каждом углу и на улице закусок Хуэйминь тоже.

Сейчас она популярна как раз из-за уникального иероглифа, который состоит из 58 черт и считается самым сложным в современном китайском языке.

Главное отличие Бянь-бянь — ширина самой лапши, которую раньше готовили рабочие и резать тонкие полоски у них не было времени. В остальном лапша похоже на Дянь-дянь-мянь из Чэнду и подаётся обычно с жареным фаршем со специями и острым маслом.