Видео-Обзор азиатского бистро Хорошим Людям
г. Казань

@zhuybezsoli

Видео-Обзор на ресторан
Рыба Мечты
г. Москва

@zhuybezsoli

А88
г. Казань

Наконец то вернулся в Казань и забежал в недавно открывшееся азиатское бистро в IT-парке на месте бывшего бистро Rammi.

Помещение тут очень сложное в форме буквы «Г», при этом с ним очень неплохо визуально поработали. Выглядит действительно как уголок Азии, но местами немного по-бутафорски. Ну и как будто чего то не хватает и хочется увеличить кол-во деталей. Мне сказали, что оформление еще в процессе.

Меню состоит из всем привычных блюд: азиатские закуски, супы, рис, лапша, роллы. Я заказал довольно много всего на пробу и мне пришло две мысли:

1. Не хочу расписывать подробно каждое блюдо, так как все оказалось на удивление очень вкусным. Ребята 100% молодцы. Выделю наверное креветки со сгущенкой васаби - это просто пушка, одни из лучших что я вообще ел - идеально хрустят, при этом тесто не тяжелое, но главная фишка - это крутейшая сгущенка!

2. Это все оказалось не таким уж и азиатским и мало имеет отношение к реальным азиатским бистро. Остроты и разных супер-ярких приправ очень мало.
Это максимальная адаптация под наши европейские вкусы. И по-любому большинству людей зайдет, а учитывая очень приятный ценник, я думаю место будет иметь популярность.

Мои ожидания с реальностью не совпали, я хотел отправиться в азиатское путешествие не выезжая из Казани, а в итоге просто прогулялся по району.

Но в любом случае очень круто. Сделано всё с душой!

Рекомендую, молодцы. 🤟🏻

Ценник:
Баклажаны в
глазури - 330 руб.
Томаты Ким чи - 290 руб.
Креветки Панко - 630 руб.
Роллы три вида
рыбы - 690 руб.
Том ям с
креветками - 790 руб.
Рис с говядиной - 570 руб.
Десерт манго - 490 руб.
Американо - 190 руб.

Адрес:
Ул. Спартаковская 2

#жуйказань
@zhuybezsoli

Блиц про рестораны с Лелей из «Студии Союз»

@zhuybezsoli

Видео-Обзор ресторана Graal
г. Казань

@zhuybezsoli

Видео-обзор ресторана
Buro TSUM с Лелей из «студии Союз»

@zhuybezsoli

Мы с московским Croissant Atelier запустили совместное меню с необычными круассанами и напитками.

1. Круассан-хотдог 🔥
2. Круассан-пепперони 🍕
3. Круассан-вишня в шоколаде

А так же два прикольных сладких латте. 🙌🏻

Меню действует с 27 апреля по 24 мая. А первые 150 человек получат стикерпак.

Попробовать можно
по адресам:
Новослободская 16
Климентовский переулок 9/1
Большая Дмитровка 23с1

@zhuybezsoli

Виновные
г. Москва

Сегодня был на ужине-дегустации нового весеннего бранча, который будет доступен с 13 апреля.
В данном сезонном меню есть три горячих блюда на выбор и ассорти мини-закусок. Я попробовал все.

Спагетти качо пепе - сама паста была чётко аль денте,
а перечный соус просто прекрасный, но почему то к этому добавили холодный ростбиф, который абсолютно выбивался из общей картины, и без него, как по мне, было бы намного лучше.

Жареное филе лосося с кремом из пармезана - тут наоборот, лосось и соус прекрасны, а вот пюрешка слишком вязкая, я люблю более воздушную.

Филе утки с кремом из сельдерея и соусом из белых грибов - тут вопросов нет, все как надо. 💪🏻

А вот мини закуски впечатлили меня больше всего. Шеф взял один вид мяса/рыбы и добавил к нему неожиданный овощ, таким образом образовались 4 необычных блюда, плюс тарелка с хумусом. Непривычные сочетания, хорошие ингридиенты и очень яркий вкус!

К этому сету идет безлимитное игристое - наебениться можно прям в обед 🤣

Адрес:
Ул. Солянка 1/2с2

#жуймосква
@zhuybezsoli

Последние пару месяцев дома пью кофе из зерна от @botanicacoffeeroaster - стабильно хороший кофе без сюрпризов «попал‑не попал». Ребята с 2015 года в обжарке, сами работают с фермами и лотами, делают свежую обжарку, а не просто переклеивают ярлыки.

Для кафе и ресторанов у них есть тренинг‑центр, где обучают бариста: в заведении важно не только купить хорошее зерно, но и не испортить его на этапе приготовления. Если вы ресторан или кофейня и хотите поднять уровень кофе у себя, по промокоду «ЖУЙбезсоли» при переходе в опт вам дадут бесплатное мини‑обучение для бариста - прекрасный способ прокачать и команду и вкус.

Если вы просто любите пить дома хороший кофе, у ребят на сайте есть дрипы и зерно, можно подобрать под себя, а мой промокод даёт ещё и –10% скидку. @BotanicaCoffeeCare

#партнерскийпост
@zhuybezsoli

Begin Bakery
г. Казань

Сегодня я впервые пришел в Begin bakery после своего видео-обзора. Тут уже все работает на полную катушку: интерьер доделали и он стал еще круче, витрины наполнились выпечкой и десертами, а в зале очень много гостей.

Здесь хочется попробовать вообще все меню. 😁
Я обожаю круассаны с несладкими начинками, поэтому выбрал со скремблом и ветчиной. Просто разъёб. Очень вкусно. Круассан хрустит, ветчина
с яйчницой - это база, а шикарные помидоры и соус доводят это все до идеала. 🫶🏻

Осталось немного места для десерта, поэтому попробовал эклер матча-абрикос.
Матча почти не чувствуется, но абрикосовое пюре
очень приятное, а эклер неприторный, поэтому норм.

Запил все черным кофе от ботаники. ☕️

Кухня и атмосфера действительно шикарные.
Но был момент, который подпортил впечатление.
Один из официантов максимально неприятно ворчал по поводу того, что мы пришли маленьким пёсиком.
Это было очень странно. 🤔

Ценник:
Круассан с ветчиной
и скрэмблом - 520 руб.
Эклер матча-
абрикос - 320 руб.
Американо - 270 руб.

Адрес:
Ул. Горького 19/8

#жуйказань
@zhuybezsoli

Казанский ресторан Супра, запустил доставку. Хинкали, хачапури и всё, что вы так любите. Привозят горячим и в очень красивой упаковке.

Доставку можно оформить на сайте или в мобильном приложении СУПРА

#партнерскийпост
@zhuybezsoli

Видео-Обзор Begin Bakery
г. Казань

Открытие 10 февраля.

Адрес:
Ул. Горького 19/8

#жуйказань
@zhuybezsoli

В казанском ресторане «Умай» (№ 1 в рейтинге WHERETOEAT TATARSTAN 2025) запустили сет совместно с гастроблогером Никитой Мосеевым, канал «Жуй без соли».

Казанский гастроблогер Никита Моисеев и Рустам Рахимов, шеф-повар ресторана «Умай» придумали пять оригинальных блюд и запустили гастросет.

Для старта — картофельный многослойник с вяленым гусем и соусом со свежим хреном. Далее — свежие томаты с сырным муссом, шпинатом, зеленью и соусом из ароматных трав. Затем подадут тартар из конины с заправкой из трюфеля и трав, чёрной икрой и медовым чипсом, а после него — «Жуй-бургер».

Завершает сет сливочный десерт «Икра» с щавелем и икрой из малины.

📲 Столик можно забронировать в приложении WHERETOEAT Guide.


Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер

Мари Vanna

Сегодня решил позавтракать в 8 вечера, потому что меня пригласили попробовать новые завтраки в очень атмосферном рестике.

С порога ощущение, что ты не в ресторане на Патриках, а в гостях у тётушки. Коврик у двери и десяток табличек/звоночков у входа создают ощущение «подъезда в старом доме». Внутри - светлая гостиная в духе советско‑дачной квартиры: обои с растительным рисунком, белый деревянный потолок, старые буфеты, торшеры с бахромой и телевизор в ретро‑корпусе, где крутится старое советское кино. Атмосфера очень домашняя: плотные скатерти, стулья с мягкими цветочными подушками, фотографии и мелкий декор на полках. Стол сервируют так, будто ты пришёл «на чай»: посуда с мелким цветочным принтом, солонки и соусники в том же стиле, миска с бубликами по умолчанию.

Я попробовал вафли с яйцом, сметаной и икрой и домашие сырники. Особо описывать не буду, просто скажу, что мне очень понравилось - даже еда тут домашняя и уютная. Обслуживание кстати тоже как будто ты в гостях у родни. Меня даже уговорили взять что нибудь с собой - взял орешки со сгущенкой и птичье молоко.

В общем, очень вайбовое, тихое место, где можно комфортно зависнуть над чаем и сырниками, а бонусом - фоновый шум разговоров, и много ностальгии.

#жуймосква
@zhuybezsoli

Madness in the kitchen ☕️
pluscoffe.lab

@zhuybezsoli