#места El Soussi: лучшие завтраке в Бейруте, Ливан

Вывеску небольшого ресторана El Soussi в Бейруте с улицы не заметить. Нужно свернуть во двор, пройти метров 20 и вот тут, у россыпи дешёвых пластиковых стульев творят настоящую кухню. El Soussi постоянно включают в разнообразные списки «лучших завтраков» мира, а стену заведения украшают купюры от гостей из сотни стран.

Меню максимально простое: аварма — яичница с тушёнкой из баранины, фуль — бобы со специями, чесноком и оливковым маслом, хумус, фатте — высушенный хлеб с йогуртом, нутом и кедровыми орешками и ассорти солений и овощей. К каждому заказу подают ещё и лаваш.

Пока готовят ваш заказ, нужно обязательно заглянуть на кухню. Если повезёт, за стойкой будет самый пожилой из семьи Сусси, который уже перевалил за 90 лет. Если нет — один из его сыновей или племянников. Ресторан работает с 1890 года, а именно на этом месте — с 1975.

Эффектней всего создаётся аварма. На небольшую сковороду разбивают пару яиц, добавляют тушёнку из жарят на огромном огне. Блюдо готово буквально за пару минут. Пока один из поваров колдует над яичницей, другие смешивают фатте и фуль. 5 минут и завтрак уже на столе.

Я, честно говоря, многого не ожидал: скорей шёл сюда, чтобы поставить галочку. И был очень приятно удивлён, когда фуль оказался лучшим в моей жизни, а ради такую аварму мне теперь хочется готовить дома хотя бы раз в неделю.

И отдельная история — это как раз история места. В России, увы, сложно найти место с едой, которому 30-40 лет, а тут почти 140(!). Сидишь ешь свою яичницу и невольно ощущаешь себя участником чего-то большого и важного. Фантастика.

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026
385

По теме

Похожие посты

Брокколи включили в список жизненно важных овощей в Японии. Это первое обновление данного документа с 1974 года, когда туда добавили картошку.

Плюс для фермеров здесь в том, что если вдруг цены на брокколи упадут, государство будет доплачивать им за производство овоща, чтобы им было выгодно продолжать заниматься им.

Японцы в целом едят меньше овощей, чем стоило бы: министерство здравоохранения рекомендует употреблять 350 грамм в день, а люди в среднем останавливаются на 256. И, хотя ученые говорят, что брокколи уже вошла в типичную диету японца, а продажи брокколи утроились за последние тридцать лет, я почему-то не могу припомнить ни одного японского блюда с этим овощем.
93🤣 2812 12🔥 93 3
3.7K (3.9%)
Доброго понедельничного, ребят!

Сегодня последний понедельник весны 🌼 Как быстро она пролетела. С чем мы вас и поздравляем – ура, товарищи!

Что-то недавно вспоминали Мишань, надо бы летом туда вернуться. Мы там были в мае, и очень нам понравилось: неспешный, уютный городок, хороший выбор кафе и развлечений.

В планах летом сгонять на озеро – с китайской стороны там классный пляж оборудовали. А ещё в Цзиси хотя бы на денёк выбраться.

В общем, как минимум один городок на лето мы запланировали.

Всё, закругляюсь – день-то рабочий, а то вы ж меня знаете: мне дай поболтать про поездки.

Всем чудесного дня! И пусть всё сложится.

💛Обняли,
ваши ЮЮ


#Китай #Мишань
👍 15🔥 141 1
500 (6.0%)
😊Просто локация кота в Google maps

Занималась перед сном любимым делом: нажимала на неведомые ранее точки на карте. Как вдруг обнаружила «Кот на дереве»

У кота даже есть отзывы. Все 5 ⭐️ естественно!

Понравился отзыв: «Мы пришли, а его не было. Хотел поставить 1 звезду, но сказали, что у него перерыв на обед. По-моему должны быть указаны рабочие часы (кота)»

Ох уж этот Стамбул 🙂

🖥Ağacın Kedisi
32🤣 24❤‍🔥 9👍 1
570 (11.6%)
Забежал в новый Казанский ресторан Конь и вишня.

Сфотографировал писающего коня. На этом пока всё.

@zhuybezsoli
🍌 11🌭 5🙈 3
830 (2.3%)
🌟 Лондон – город, который просто невозможно уместить в пару постов

Потому что если уж существуют столицы мира, то Лондон точно одна из них! Огромный, насыщенный, мультикультурный, постоянно живущий в движении мегаполис, о котором знают даже те, кто никогда здесь не был.

И честно говоря, мне всегда сложнее всего писать именно про такие города. Про места, которые большинство из нас знают и любят (или же ненавидят) ещё до поездки: по фильмам, книгам, музыке, сериалам, истории и даже школьным учебникам английского.

Биг-Бен, Вестминстерское аббатство, Tower Bridge, London Eye, красные двухэтажные автобусы (даблдекеры), чёрные кэбы, underground (метро), Five o`clock tea... хоть что-то из этого списка точно знает каждый!


Да, здесь хватает проблем, и некоторые районы (например, у Heathrow) заметно грязнее и опаснее других частей UK, а контингент в таких районах реально пугающий. Но сам город настолько масштабный, живой и наполненный событиями, что всё это просто меркнет на его фоне. И да – мы здесь уже не впервые, а значит это точно любовь!*️⃣

Напомню, что ранее мы успели сделать марш-бросок по центру во время транзита без британской визы по пути из США. И уже тогда Лондон нас очень впечатлил.


Одного Лондона при желании спокойно хватит на отдельную поездку. Музеи мирового уровня, театры и мюзиклы, концерты, районы с совершенно разной атмосферой, исторические здания, рынки, пабы, рестораны почти любой кухни мира, прогулки по Темзе, знаменитые парки, стадионы, смотровые площадки… поэтому всё охватить не будем и даже пытаться, но что-то покажем!

🎡 Как мы привыкли, для начала перечислим одни из самых известных точек города (билеты в которые, к слову, бронировать стоит заранее):

Buckingham Palace – официальная резиденция и административный центр британского монарха (от 33£ за билет на летние экскурсии, в другое время билеты бывают только по 100£)
Westminster Abbey – одно из главных исторических зданий страны, место коронаций британских монархов (31£ за билет)
Big Ben – пожалуй, самый узнаваемый символ Лондона, с 2012 года официально называется Башней Елизаветы (туда тоже есть туры, от 55£ за взрослого)
Tower Bridge – самый знаменитый мост города с открыток и фильмов (и его можно посетить внутри: там есть музей и стеклянный переход, билеты стоят от 18£)
Tower of London – крепость, тюрьма и место хранения королевских драгоценностей (37£ за билет)
London Eye – знаменитое колесо обозрения с видами на центр города (от 29£ за билет)
British Museum – один из самых известных музеев мира. И что особенно приятно – постоянная экспозиция здесь бесплатная! Правда, билет всё равно нужно оформить, и лучше это на всякий случай сделать тоже заранее.

Заметили же, насколько недешевые основные достопримечательности города? 🙈 Честно говоря, мы мало куда ходили внутрь, во многих случаях довольствовались внешним осмотром. Но если у вас в планах посещение большого количества платных мест, то можете прицениться к покупке пропуска London pass разной длительности (вплоть до 10 дней).

Дальше покажем некоторые места города, но без попыток объять необъятное.

✈️ V100Stran

#UK #Англия #Лондон
🔥 6 4👍 1
57 (19.3%)
Чкаловская лестница в Нижнем Новгороде с ее неповторимой «восьмеркой» часто становится сценой для проведения городских мероприятий. На днях тут открывали фестиваль «ЧЕЛОВЕК АЛЬФА / ALFA HUMAN», и пространство лестницы трансформировалось в 12 аллегорических зон, соответствующих этапам пути героя «Божественной комедии». Стильно.
167👍 41👎 9😁 4
4.8K (4.6%)